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Es hebt sich von den anderen Bordeaux Appellation aufgrund der Tatsache, dass es nicht zu den Standards eines Bordeaux-Weingebiets entspricht, das elegante Chateaus und ein Klassifikationssystem besitzt.

Pomerol hat kein Klassifizierungssystem und es wurde kaum bis zum letzten Jahrhundert erkannt.

Es befindet sich in der Nähe von Saint Emilion und die Landschaft ist eine Phänomene, mit ihren unveränderten Kiesbänken die steigen und fallen.

Die Pomerol Plateau und Merlot sind die dominierenden Trauben in diesem Bereich.

Hier befindet sich Chateau Rouget, das eine der längsten Geschichten in der Region aus dem Jahr 1700 hat, und das für ein Anwesen in Pomerol sehr selten ist.

Die Geschichte

Das Chateau wurde von der Bayonne Familie aus dem 18. Jahrhundert im Besitz genommen und es war damals eine der fünf besten Weine in der gesamten Appellation.

Pierre Bayonne war der Bürgermeister von Pomerol zu der Zeit, als auch ein Weinliebhaber, der das Anwesen als Anzeige für seine Weinherstellung Fähigkeiten verwendet hat und er hat den Standard für zukünftige Besitzer des Anwesens zu folgen gesetzt.

Im Jahr 1924 wurde das Anwesen an Marcel Bertrand verkauft, der es für eine Weile gehalten hat und dann hat er das Management zu seinem Neffen im Jahr 1974 gegeben und die Konsistenz auf dem Anwesen war etwas was geschätzt werden soll, weil es zu einem erfolgreichen Weinherstellungs Chateau wuchs, das es vor allem in großen Mengen verkauft war.

Im Jahr 1992 wurde das Chateau Rouget von der Labruyere Familie erworben, die auch ein Anwesen in Burgund besitzen.

Die Weinberge

Sobald sie das Anwesen gekauft haben, nahmen viele Renovierungsarbeiten ihr platz und die Verbesserungen wurden an der Immobilie gemacht einschließlich Neubepflanzung der Weinberge mit der Entfernung der Cabernet Sauvignon Trauben.

Sie haben auch die Weinherstellung Anlagen gebaut und den Keller verbessert wie auch ein anderes Stück Land für ihre Weinberge gekauft, das das Anwesen zu einem der größten Objekte in der Umgebung mit 18 Hektar Rebfläche macht, bestehend aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc und die meisten der Reben sind über 30 Jahre alt.

Der Keller hat alte Fässer mit Eichenfässern ersetzt das uraltes Handwerk mit moderner Technik kombiniert sowie den Einbau von Thermo regulierten Edelstahltanks.

Chateau Rouget verfügt über insgesamt 42 Acker das sich über den Plateau in der Nähe des Dorfes und der Kirche mit den meisten der Reben das das Anwesen umgibt dehnt, aber auch eine Strecke mit weiter nach unten, die später erworben wurde.

Da Pomerol auf dem Plateau ist und die Reben hinunter in der Richtung von Dorgdogne Fluss gehen, die Böden und das Gelände sind unglaublich wünschenswert für den Weinanbau, weil sie an Mineralien das Eisen enthaltet reich sind und mit einem Terroir von Kies, Ton und Kieselsäure mit Unter Böden aus Sandstein, dies ist die meiste Sorte nach appellation.

Die Trauben werden sehr sorgfältig ausgewählt und nur die besten werden ausgewählt und von Hand gepflückt dann sortiert und wieder sortiert, um die besten zu wählen.

Ihre Anbaumethoden umfassen Zwischenfrüchte und Pflügen.

Chateau Rouget glaubt, dass die Reife der Schlüssel ist und das Erntedatum wird sorgfältig ausgewählt.

Der Gärprozess findet in Fässern statt und der Wein wird dann in 50% neuen Französischen Eichenfässern für 15 bis 18 Monate vor der Abfüllung gealtert.

Die ganzen Beeren werden in die Fässer gegossen um eine sanfte Extraktion und weiche Tannine zu ermöglichen.

Die Wetterbedingungen werden nicht immer günstig für die Weinberge und die Weine sein, weil das Anwesen Elemente und Krankheit abgekämpft hat und es musste wieder hergestellt werden, was durch den regen, Stürme und Winde abgerissen wurde.

Zu einem bestimmten Zeitpunkt mussten sie durch die Weinberge zu Fuß gehen weil der Boden für einen Traktor zu weich war und das hat die Bauer gebracht in den Himmel zu sehen und beginnen, über das Wettermuster zu lernen, um sorgfältig die Reben zu überwachen.

Die Weine von Château Rouget

Es gibt zwei Weine aus diesem Anwesen;

Chateau Rouget die Trauben werden nach Partien in Eiche oder Edelstahltanks vinifiziert mit 18 monatiger alterung in 33% neuen Französischen Eichenfässern.

Der Wein wird dann mit Eiweiß belohnt und es ist eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.

Es hat Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Trüffeln mit feinen Aromen von schwarzen Früchten und Pflaumen am Gaumen

Le Carillon de Rouget ist ein rubinroter und violetter Wein mit Aromen von Kirschen und Blaubeeren mit einem Satin Finish auf der Zunge und Aromen von roten und schwarzen Früchten.

Die Trauben für diesen Wein werden separat in Edelstahltanks vinifiziert und dann in Eichenfässern für 18 Monate gealtert, das auch traditionell mit Eiweiß belohnt wird.

Besuchen Sie Château Rouget

Das Anwesen zu besuchen wird ein Genuss sein und mit einem Termin werden Sie die Möglichkeit haben, ihre Weinberge zu besuchen und zu erkunden sowie ihre Weine zu probieren und wenn das nicht genug ist, dann wird die Landschaft definitiv Ihre Aufmerksamkeit bekommen.

Weinautor: Michael Bredahl

Ich bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken 🙂

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