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Dann kommt das Endprodukt, das sich Warten lohnt, wenn es ein gutes Feedback bekommt.

Aber das ist nicht alles, wenn es darum geht, langsam ein schluck aus dem Glas beim sitzen zu nehmen, während wir den Geschmack genießen und das Gefühl schätzen, dass wir aus ihm heraus nehmen.

Es gibt eine Geschichte hinter jeder Flasche und es ist nicht anders wenn es zu dem Chateau Bergeron kommt.

Loziert in den gut bekannten Weinländer in Aquitaine, ist eine Gemeinde das Mazion genannt ist, die im Herzen der Blaye Côtes de Bordeaux Appellation ein paar Kilometer nordöstlich von Blaye ist.

Eine appellation ist das geografische Gebiet, von wo die Trauben kommen und definiert in das, was wir auf dem Etikett heute sehen.

Verschiedene Bereiche haben eine unterschiedliche Appellation, indem sich die Trauben in einem bestimmten Bereich von der nächsten Gemeinde unterscheiden.

Die Geschichte

Loziert in der Mazion ist Chateau Bergeron das Generationen von Weinherstellungs Erfahrung hat, das frührer in den 1933 Jahren in das Dörf und rund um die Kirche angefangen hat wo Marie und Pierre Dartier 2 Hektar Reben hatten.

Im Jahr 1945 aufgrund des Zweiten Weltkrieges, Marie war gezwungen, auf eigene Faust nach den Reben zu sehen und im Jahr 1965, nahmen ihre Kinder das Geschaft und erweiterten das Anwesen auf 15 Hektar Rebfläche, das sie mit erfolgreich gemacht haben, weil sie die Weine in Frankreich und Belgien verkauft haben.

Aber im Jahr 1973 war es extrem schwierig die Weine zu verkaufen, wenn der Bordeaux Handel eine Krise erlebte und die Familie entschied sich dann auf dem Anwesen ihre Weine abzufüllen.

Im Jahr 1978 kaufte die Familie Dartier weitere 4 Hektar Grundstück die La Magdeleine genannt wurden.

Im Jahr 1989 die Tochter von Marie Pierre, hat entschieden 3 Eichenfässer zu kaufen und den Wein in diesen Jahr zu ältern als eine Inspiration von ihren 30. Geburtstag, das war ein großer Erfolg, was die Familie zum Aufbau einer Fasskeller inspiriert hat.

Im Jahr 1992, ihre Kinder Marie Pierre und ihr Bruder Charles Pierre Dartier kamen mit ihren Eltern zu arbeiten und Charles Pierre ist der Weinberg Manager und Kellermeister mit einem Diplom in der Önologie, die er im Jahr 1989 erhalten hat.

Marie Pierre war eine Krankenschwester, aber sie kam zu dem Anwesen, nachdem sie ein Weinberg Management Kurs gemacht hat, wo sie jetzt verantwortlich für die Logistik, Verpackung und natürlich die gern gesehenen Gäste der Geschmackstests ist.

Im Jahr 1993 machte das Bruder und Schwester Duo ein Cuvee das Prestige DOz genannt wurde, das von einem Grundstück mit dem gleichen Namen genommen wurde das von ihren Großeltern nach dem Zweiten Weltkrieg gepflanzt wurde.

Sie erwarbten ein Grundstück in der Nähe der Kirche im Jahr 1996 und das ist, wo ihre erste Classe Mansion gemacht wurde.

Im Jahr 2001 haben sie den alten Gärkeller niedergebrochen und ein neues wieder aufgebaut.

Die Familie kaufte Chateau Perrin im Jahr 2008 und erweiterte das Gebäude mit einem Degustationsraum und einen neuen Keller.

Das Grand Reserve, das sie als die „Krone von Chateau Cailleteau Bergeron Jewel“ erwägt haben, wurde im Jahr 2010 produziert.

Im Jahr 2013 erfüllten sie einen Traum, einen Cuvee ohne Sulfite zu machen, was sie auch taten und unterzeichneten auch die Terra Vitis Charta (Weinbauer in der Gegend die vereinbart haben, ihre Trauben gesund und organisch ohne Pestizide und Herbizide zu halten, mit der dokumentierung von allen ihren Bemühungen.)

Die Weinberge

Heute ist die Dartier Familie und das Chateau Cailleteau Bergeron in über 30 Länder in der ganzen Welt bekannt und sie beabsichtigen, ein neues Lager auf den Aufbau der 70% Export zu halten, das sie auch getan haben.

Der 50 Hektar Weinberg liegt an einem Hang und besteht aus 80% Rotwein und 20% weißwein Sorten.

Der Ton, Kalk und Sand produziert große Weine wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec.

Weißwein Sorten wie Sauvignon Gris und Sauvignon Blanc werden auf einem sandigen Plateau gepflanzt.

Von den Weinberg zu den Lippen

Chateau Cailleteau Bergeron besteht aus 80% Merlot, 10% Malbec und 10% Cabernet Sauvignon.

Es wird in Eichenfässern für 13 Monate geältert und hat einen 14% Alkoholgehalt. 60000 Flaschen werden pro Jahr produziert, und es ist ein holziger Wein mit Röstaromen.

Die Chateau Cailleteau Bergeron Tradition besteht aus 90% Merlot und 10% Cabernet Sauvignon mit den Reben, die 25 Jahre alt sind.

Es ist ein dunkelroter Wein mit violetten Andeutungen und Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren.

Die Aromen haben einen Hauch von Vanille und Pflaume, die in 100% Eichenfässern für zwei Jahre geältert werden.

Bergeron Weißwein wird in Fässern geältert, Bergeron Rouge mit Sulfiten, Rose, Chateau Clos Mansio und Chateau Perrin, Chateau Doz Cuvee Prestige und Grand Reserve sind die anderen Weine auf der Liste im Chateau Cailleteau Bergeron.

Besuchen Sie Château Cailleteau Bergeron

Mit einer guten Auswahl und einen Prozess der Edelstahltanks und Holzfässern, werden Sie in der Lage sein, eine Tour zu besuchen und machen die ihren zeigt, wie der Wein vom ersten Schritt auf dem Weinberg gemacht wird.

Ein Geschmackstest ist der einzige Weg, um herauszufinden, wie viel in der Produktion dieser feinen Weine gegangen ist und vielleicht werden Sie die Geschichte und die Leidenschaft spüren, während sie die Aromen nehmen und auch das Gefühl des Charakter ihrer Weine fühlen, als Sie es langsam schlürfen und es im allen so schön genießen.

Weinautor: Michael Bredahl

Ich bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken 🙂

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