Dijon als Weinregion

von | Jan 29, 2017

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Besuchen Sie Dijon für eine Weinreise

Planen Sie eine Weinreise? Ich würde sagen, Sie müssen zuerst über Dijon etwas lesen, die eine Stadt im östlichen Teil von Frankreich ist. Dijon und Weinreisen – was ist die Verbindung?

Weine aus Dijon

Dieser Ort hat eine enge Verbindung mit Weinen, weil es mitten im Herzen der weltweit beliebtesten Weinregion, Burgund gelegen ist.

Diese Stadt, die Hauptstadt des Departements Côte-d’Or, ist von einigen prestigeträchtigen Weinbergen umgeben und bietet daher eine Vielfalt an Weinen aus mehreren Appellationen.

Mehrere Weinberge sind innerhalb von zwanzig Minuten von Dijon. Die Weinstraße von Dijon führt zu einigen der weltberühmten Weine.

Dijon ist das Tor von Route des Grands Crus

Die Route des Grands Crus, die anders als die Straße der großen Weine genannt werden kann, ist die Heimat der acht Top 10 teuersten Weingüter der Welt.

Diese 60 Kilometer lange Strecke verläuft am Fuße des Departements Côte d’Or von Dijon nach Santenay in der Nord-Süd Richtung.

So umfasst diese Route mehrere große Appellationen der Burgund und daher hat sie den Namen bekommen.

Wenn Sie planen, eine Weinreise zu nehmen, würde ich vorschlagen, das Sie von Dijon starten, die Sie durch die folgenden großen Weinberge nehmen würde:

Marsannay-la-Côte

Dies ist eine Gemeinde in der Côte-d’Or und liegt sechs Kilometer südwestlich von Dijon.
Hier werden die Weinberge an den Hängen der Côte-d’Or gepflanzt und bilden einen Teil der berühmten Côte de Nuits.

Diese Region produziert Weine aus allen drei Farben mit Pinot Noir und Chardonnay als die wichtigsten Rebsorten. Die Bezeichnung der Gemeinde heißt Marsannay.

Côte de Nuits

Dies ist eine Weinregion, die sich im nördlichen Teil der Côte-d’Or befindet und es estreckt sich von Dijon zu dem süden von Nuits-Saint-Georges.

Diese Region umfasst insgesamt 14 Gemeinden und ist bekannt für seine Rotweine aus Pinot Noir. Aber auch hier werden Weiß- und Roséweine produziert.

Die Route des Grands Crus deckt folgende Dörfer der Region Côte de Nuits ab:

  • Fixin
  • Gevrey-Chambertin
  • Morey-Saint-Denis
  • Chambolle-Musigny
  • Vougeot
  • Flagey-Echézeaux
  • Vosne-Romanée
  • Nuits-Saint-Georges

Côte de Nuits Villages

Die Weine, die in der Côte de Nuits produziert werden, könnten unter viele AOC-Appellationen fallen, die je nach dem Standort, in dem die Trauben angebaut werden und die Trauben, die gemischt werden abhängt.

Im Allgemeinen würden alle Weine, die in dieser Region produziert werden, unter den Titel AOC Bourgogne fallen.

Darüber hinaus gibt es ein höheres Qualität AOC genannt Côte de Nuits Villages, die eine allgemeine Bezeichnung für die Weine ist, die in den folgenden fünf Gemeinden produziert werden:

  • Fixin
  • Brochon
  • Comblanchien
  • Corgoloin
  • Prissey

Im nächsten Schritt folgen die einzelnen Dorfbezeichnungen, denen der Premier Crus folgt. Hier gibt es keine Grand Crus.

Côte de Beaune

Dies ist die Weinregion, die im südlichen Teil der Côte d’Or liegt und zwischen den Nuits-Saint-Georges und Beaune bis zum Fluss Dheune läuft.

Die Route des Grands Crus umfasst folgende Gebiete der Côte de Beaune:

  • Aloxe-Corton
  • Savigny-Lès-Beaune
  • Beaune
  • Pommard
  • Volnay
  • Meursault

Zusammenfassung der Appellationen

Die allgemeine Appelation der Region heißt Côte de Beaune Villages und liegt über der Basis AOC Bourgogne. Andere Appellationen innerhalb der Region sind Côte de Beaune und Hautes-Côtes de Beaune.

Der nächste Schritt sind die einzelnen Dorfbezeichnungen, denen der Premier Crus folgt. Schließlich sind die Cortons in der Gemeinde Aloxe-Corto die einzige Grand Crus der Region.

Weinautor: Michael Bredahl

Weinautor: Michael BredahlIch bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken ?

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