Branntwein

von | Sep 5, 2017

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Branntwein gehört zu dem feinsten Satz von Luxus-Speisen und Getränken und wurde in ganz Europa nach dem Abendessen genossen und stammt aus dem 12. Jahrhundert.

Am besten langsam verkostet, Branntwein wird traditionell in einem großen Glas mit rundem boden serviert, dass als klassischer Gentleman’s Snifter bekannt ist.

Branntwein

Aber während Branntwein in der gleichen Weise, wie Weine und andere angereicherte Spirituosen gemacht und destilliert wird, sein einzigartiges Aroma und Karamell Färbung sind unterschiedlich und anders und genießen derzeit eine neue Popularität, das überall als Statussymbol für Reichtum und Feier genossen wird.

Der einfachste Weg, um den Prozess der Branntwein Produktion zu beschreiben, ist als eine „Reduktion“ von fermentierten Früchten, aufgrund seines dichten und sirupigartigen Geschmack und deutlich höheren Alkoholgehalt.

Branntwein ist definitiv ein Winterwärmer, aber weil es in vielen Sorten kommt, tut es gut für Spirituosen, um eine breite Palette von verschiedenen Paletten zu befriedigen.

Während ihre Produktion und Alterung gleich bleibt, wird jeder Branntwein in eine von drei Typen fallen, ganz anders, aber definitiv lecker.

Traubenbrand

Erstens, nehmen Sie den glatten und luxuriösen Traubenbrand, weil es der beliebteste in den USA und über Westeuropa ist.

Gerade wie Rebsorten von Wein wird Traubenbrand unter der Verwendung von weißer und roter Traube hergestellt, die zuerst fermentiert, gelagert und dann destilliert werden, was zum Teil den Wein verbrennt und ein süßes, klebriges Getränk hinterlässt.

Traubenbrand ist der ursprüngliche Stil dieses Spirituosen und wurde erstmals im 12. Jahrhundert von europäischen – hauptsächlich niederländischen – Seglern entworfen.

Branntwein stolperte durch völligen Unfall, als normale Weine, die in Alkohol niedriger waren nicht gut über die Ozeane reisten und Handelswege verwendeten am häufigsten Export Essen und Trinken im Ausland.

Auch wenn die ursprüngliche Idee, den Wein zu verbrennen oder zu reduzieren, nur um es am Point of Sale zu rehydrieren, nicht populär war, war der Branntwein, der dadurch produziert wurde, stärker, köstlicher und reiste viel besser über den rauen Ozean.

Eine gute Qualitäts Flasche von Branntwein ist leicht viskos und Karamell gefärbt, weil es in Eichenfässern vor der Abfüllung gealtert wird.

Eine Standardflasche hat zwischen 35-60 Prozent ABV, also zusammen mit einer fruchtigen Süße gibt es auch einen definitiven after kick, der Sie wirklich durch die Brust erwärmen wird.

Die beliebtesten Produzenten sind von Courvoisier VSOP, die die weltberühmten VS (ganz besonderen) Cognac Branntwein und Remy Martin herstellen, die in der Welt einige der besten Champagner Cognac Rebsorten machen.

Fruchtbrand

Fruchtbrand hat einen ganz anderen Ursprung, Blick und Geschmack im Vergleich zu anderen Arten von Branntwein.

Mit wilden slowakischen Früchten, die erstmals vergoren und dann destilliert werden, wurde Fruchtbrand zuerst konzipiert und wird traditionell in Ungarn produziert.

Wegen seiner ungarischen Geschichte, ist Fruchtbran wild und kreativ, mit einer Reihe von verschiedenen Früchten, die heimisch in erster Linie zu Slowakei sind.

Die beliebtesten Basen enthalten Pfirsiche, Aprikosen, Äpfel, Birnen, Pflaumen und Kirschen, da sie dem Branntwein seinen fruchtigen Geschmack und Alkohol kick geben.

Da diese Früchte ganz mazeriert sind und der Produktionsprozess viel langsamer ist als bei anderen Spirituosen, ist Fruchtbrand sehr süß und hat in der Regel einen niedrigeren Alkoholgehalt als Trauben- oder Tresterbrand.

Fruchtbrand ist eine fantastische Ergänzung nach dem Abendessen und es hat einen Kult, den die Hausbrennereien folgen, da der Fruchtinhalt und die Infusion des Branntweins ein großes Zeitvertreib Projekt ist.

Tresterbrand

Die endgültige Sorte von Branntwein ist ungewöhnlich, da Tresterbrand sieht und schmeckt ganz anders als seine zwei fruchtig, süßen Anhänger.

Im Gegensatz zu Frucht- und Traubensorten ist Tresterbrand ein Nomaden Getränk und wurde schon seit dem 13. Jahrhundert auf der ganzen Welt produziert.

Produziert durch dem übrig gebliebenen Traubenbrei, nachdem die Weinproduktion fertiggestellt wurde, halb oder vollständig produziert, der fermentierten Mischung Wasser geben – auch Trester genannt – und dann es noch einmal gären, um einen sehr scharfen, klaren und mit hohen Alkohol-Stil Branntwein zu schaffen.

Der Trester wird oft als Grundlage verwendet oder mit anderen Spirituosen oder Laugen infundiert, da er den Geschmack eines Spirituosen vertieft, während er auch als eine kostengünstige Möglichkeit dient, den Alkoholgehalt der niedrigeren Lauge zu steigern.

Weinautor: Michael Bredahl

Weinautor: Michael BredahlIch bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken ?

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