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Die Dörfer können Sie auf dem Land erleben, wenn Sie eine der Regionen besuchen die große Weine und Champagner produzieren.

Die Appellation Margaux ist eine der besser bekannten und es war eines der ersten angebauten Bordeaux Bereiche für die Weinherstellung und wurde einst von Präsident Thomas Jefferson wegen ihrer Reputation besucht.

Loziert in der Appellation Margaux in einer kleinen Gemeinde namens Labarde ist das Chateau Dauzac mit seiner Geschichte aus dem 12. Jahrhundert, mit einen Teil davon das zu den Benediktinern gehörte, die bekannte Winzer in dieser Zeit waren.

Die Geschichte

Im Jahr 1622 kaufte ein Parlament offiziell das Anwesen und verkaufte es dann zu einem wohlhabenden Weinhändler, Pierre Drouillard der im Jahre 1685, es in einem blühenden Weinberg gedreht hat.

Nach seinem Tod seine Tochter Elisabeth hat das Anwesen geerbt und ihre Familie hat weiterhin die großen Weine produziert und wie die Appellation Margaux auch für Mittel und Oberschicht Aristokraten bekannt war, hat die Region reiche Menschen angezogen, die in der Gegend waren.

Elizabeths Sohn hat mit dem Nachlass bis zu seinem Tod im Jahre 1836 fortgesetzt.

Im Jahr 1841 kaufte die Wiebroocks das Anwesen und fiel in der 1855 Grand Cru Classe Klassifizierung für ihre Weine, von Napoleon 111. 1863 kaufte eine neue Familie das Anwesen, besser gesagt die Familie Johnson, die für die rettung von Weinbergen in ganz Europa bekannt waren.

Jean Jacque Bernat kaufte das Chateau im Jahr 1929, und er benutzte Thermoregulation, die Eis für seine Weinbereitung enthalten.

1978 Felix Chatellier und Söhne, ein Bauern Magnet, sie haben einen Önologen zur Prüfung des Prozesses der Weinbereitung auf dem Anwesen eingestellt.

Bis zum Jahr 1988 wurde das Anwesen von einer Französischen Versicherungsgesellschaft gekauft, die den bereits bekannten Winzer, Andre Lurton das Anwesen zu laufen anvertraut haben.

Das Ergebnis war eine vollständige Wiederherstellung von dem Weinberg und das Chateau, mit den Plänen Fortschritte in einem Anwesen zu machen, bringte sein Terroir zum Ausdruck.

Die Weinberge

Die Villa ist in einem Holzpark gelegen mit ihrer Architektur des 18. Jahrhundert, und es ist 120 Hektar groß; Weinberg, Park mit einer Sammlung von Orchideen, landwirtschaftlichen Gebäuden und einem Naturschutz Garten mit seltenen Pflanzenarten.

Das Bauernhaus wurde im Jahr 2004 renoviert und beherbergt das Gravitations Weingut.

Chateau Dauzac Weinberge bestehen aus 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot mit Reben die 30 Jahre alt sind.

Das Anwesen produziert „Chateau Dauzac“ aus ihrer Appellation Margaux, auch einen zweiten Wein „La Bastide Dauzac“ und ein dritten aus der Haut – Medoc Appellation „Chateau Labarde“.

Die Ernte wird in kleinen Kisten gemacht und in Holzfässern gegärt.

Die Weine werden in einem klimatisierten Keller in Französischen Eichenfässern gereift mit 60% der Fässer die jedes Jahr Abhängig der Jahrgangs Eigenschaften ersetzt werden.

Sobald der Prozess abgeschlossen ist, werden die Weine für weitere 16 bis 18 Monaten geältert, bevor sie bereit und in Flaschen abgefüllt werden.

Diese majestätischen Weinberge erstrecken sich entlang einer Mündung ein paar Meter entfernt vom Rand des Wassers über einem Felsvorsprung mit einer tiefen Schicht aus Kies und den Einlagen die reiche Mineralien in ihnen aus dem Fluss enthalten.

Ein umweltfreundliches Konzept wird hier für die Landwirtschaft getan und das Team bei diesem Anwesen, respektiert die Pflanzen und die Umwelt, sie verwenden auch organische Düngemittel.

Es ist auch von größter Bedeutung für das Team der Natur zu ermöglichen, so viel wie möglich zu tun, damit die Weine große Eigenschaften erzeugen, die auf ihre eigenen entwickelt.

Echtes Talent Schmecken

Chateau Dauzac ist überwiegend Cabernet Sauvignon, das eine Fülle von schwarzen Kirschen und Heidelbeeren Früchten bietet.

2005 Chateau Dauzac ist ein Tannin und konzentrierter Margaux, der weitere 5 Jahre zu reifen muss mit den Aromen von Blumen, schwarzer und roter Pflaumen, Cassis, Rauch und Lakritz.

Chateau Laborde ist ein tiefer Purpur / Granat Wein mit Aromen von Früchten und Gewürzen.

Aurore de Dauzac ist eine Mischung aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit einem reichen Gleichgewicht und einem intensiven fruchtigen Gefühl.

Labastide Dauzac ist ein Wein, der von allen geteilt werden kann, nicht nur von Weinliebhaber, da es ein eleganter, aber junger Wein ist.

Besuchen Sie Château Dauzac

Als Besucher können Sie die Ruhe und den Frieden erleben, das auf dem Gelände des Anwesens gefunden werden kann.

Vielleicht, während es eingeweicht wird wollen Sie einen Geschmack der Charakter gefüllten Weine nach einer Tour in den Weinbergen und den Keller bekommen.

Hier können Sie die exquisiten Weine probieren, bevor Sie das Herrenhaus mit seinen 18. Jahrhundert gefühl besuchen.

Wer weiß, es könnte Sie inspirieren ihre Geschichte zu lesen, nachdem Sie die Anwesenheit der Mönche und die Mittelschicht mit der Vergangenheit in die moderne und umweltfreundliche Gegenwart unter Wasser fühlen.

Ist dies noch nicht genug für Sie, dann können Sie einen Blick auf die Honiggewinnung nehmen oder Sie können ein Mittagessen mit Wein Paarung an einem Picknicktisch genießen.

Geschichte, Architektur und die schönen Weinberge sind das, was man erwarten würde, wenn Sie die Französischen Weingüter besuchen.

Und was ist besser, als in eine Zeit zurück zu gehen, wo Wein, Essen und Freunde von größter Bedeutung waren, weil, wie das Sprichwort sagt, „Qui vivra Verra“ – „Er der lebt wird noch sehen“.

Weinautor: Michael Bredahl

Ich bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken 🙂

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