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Der Nachweis der Reben kann bis zu der Römerzeit zurückverfolgt werden und die Dorfbewohner von Libournais begannen die Reben zu pflanzen und in das Jahr 1500 zu ernten, weil es zu dieser Zeit eine größere domaine war, darunter das Land das jetzt Chateau Bourgneuf – Vayron, Clinet und Trotanoy ist.

Die Geschichte

Im Laufe der Zeit war das Land zerstreut und wurde dann durch die Berthomieu Familie im besitz genommen und von den 1860er Jahren war es an den Destrilles weitergegeben die das Anwesen an die Laveau Brüder in den 1890er Jahren verkauft haben.

Chateau La Cabanne hat seinen Namen von dem Bereich das in Cabanne loziert ist und es wurde zuerst von der Audy Familie, negociants und Weinberg Eigentümern im besitz genommen, die das Anwesen im Jahre 1900 gekauft haben und dann es an Francois Estager wieder verkauft haben, der ein negociant war, der in der Region kam um den Bordeaux Weinhandel aus dem Jahr 1912 zu etablieren.

Diese Region wurde als eigenständige Weinregion von der Französischen Regierung anerkannt und erhielt einen AOC-Status im Jahr 1936 als eines der prestigeträchtigsten der Bordeaux AOC, aber es wurde nicht in den Bordeaux Klassifikationen enthalten, da es viel später entdeckt wurde.

Francoise war bereits bekannt, als er den Staat im Jahr 1952 mit seinem Sohn gekauft hat, Jean Pierre hat über die Herrschaft der Weinberge im Jahr 1962 auf dem Chateau übernommen, wo er akribisch die Reben verarbeitet hat, um die Weine zu verkaufen.

Nach seinem Tod, seine Frau Michele und sein Sohn Francoise haben weiterhin die Weine des Weingutes produziert und sie machen das auch noch heute, als die Besitzer anderer Eigenschaften in den rechten Uferbereich.

Florent Faurie ist der Önologe für alle Estager Anwesen.

Die Weinberge

Die Weinbereitung wird in temperaturgesteuerten Edelstahltanks mit malolaktischer Gärung in den Fässern getan und der Wein wird im Alter von 18 Monate in 60% neuen Französischen Eichenfässern geältert.

Chateau La Cabanne Weinberge bestehen aus 92% Merlot und 8% Cabernet Franc mit Lehm und Schotterböden.

Die Reben im Weinberg sind 30 Jahre alt und befinden sich direkt auf dem Pomerol Plateau und das Anwesen ist 10 Hektar groß.

Die Weine

Sie haben zwei Weine; Chateau La Cabanne, der eine jährliche Produktion von 2.500 Fällen hat und sie produzieren auch ein zweites Wein; Domaine de Compostella.

Mit dem magischen Wesen des Terroirs auf dem Plateau mit nichts als einer authentischen und antiken Kirche in der Mitte von allem ist dies ein Anwesen, das Ehrgeiz und Mut hat, das seit Jahrhunderten fast alles ausgehaltet hat und der Beweis ist in den Weinen, die an der Chateau La Cabanne produziert werden.

Chateau La Cabanne; das Etikett das mit einem Familienwappen gekleidet ist, ist ein heller, würziger und frischer Wein mit Aromen von erdigen roten Früchten

2009 Chateau La Cabanne hat Aromen von schwarzen Himbeeren, Erdbeeren und Kräuter mit einer Endnote von Kirsche.

Domaine de Compostella Pomerol ist der zweite Wein aus dem Chateau der ein tiefes Rubinrot mit violetten Untertönen ist und Aromen von Kirsche, Brombeere und Lakritze mit einer endnote von Vanille Himbeer hat.

Es besteht aus 15% Cabernet Franc und 85% Merlot

2013 Chateau La Cabanne ist ein mittelreicher Wein mit Aromen von leuchtend roten Früchten, Gewürzen und Kräutern

2005 Chateau La Cabanne hat Kaffee und Brombeere Aromen mit einem Kaffeebohne und fruchtigen nachgeschmack

Besuchen Sie Château La Cabanne

Chateau La Cabanne ist nicht nur ein Weinberg, sondern im 18. Jahrhundert mit Ölbildern der Vorfahren die Lächeln gesetzt, wie Sie den Wein trinken der vor fast 200 Jahren produziert wurde.

Die Möbel im Chateau sind von Museumsqualität mit Antiquitäten und Familienerbstücken ebenfalls vorhanden.

Dies ist eine großartige Einstellung, die Weine aus dem Nachlass zu probieren, es befindet sich in den Gräbern des westlichen Abhängs von der oberen Terrasse auf dem Plateau, Chateau La Cabonne ist in der Appellation, wo der Boden für seinen reichen Mineralgehalt bekannt ist.

Mit dem Ton und Kiesböden besitzt es eine reiche Konzentration von Eisen und Sand um den Reben Leistung zu geben um Charakter gefüllte Weine mit Flüstern aus der Vergangenheit zu schaffen.

Ein malerischer kleiner Ort zu erkunden und genießen, indem Sie die Geschichte eines Ortes nehmen, das nach einem lodernden Feuer weiter fortgesetzt hat und fast die Reben Vorfahren Spur beendet hat.

Das ist ein Ziel, das gesetzt wird um Sie auf einer anderen Ebene zu bringen, indem Sie Ihre Augen schließen und langsam die Sinne fühlen wie es eine Aktion mit dem Geschmack nimmt, fühlen und riechen kann vor allem, von der Estager Familie sein.

Weinautor: Michael Bredahl

Ich bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken 🙂

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