Argentinischer Dessertwein

von | Jul 21, 2017

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Argentinien, wie andere südamerikanische bemerkenswerte Weinregionen, hat sich in den letzten dreißig Jahren auf die Qualität der exportierten Weine gezogen.

Argentinischer Dessertwein

Mit seinen sehr abwechslungsreichen Terrains, darunter die Andengebirge, niedrige Gletscherseen und luxuriöse, reich-verschmutzte Wiesen,, haben die argentinischen Weine einen großen Vorteil gegenüber den anderen südamerikanischen Weinexporten.

Argentinische Dessertweine sind eine relativ neue Entdeckung für jeden außerhalb dieses phantastisch lebendigen Landes und mit der Hitze und Höhe so gut kombiniert, einige der weltweit Qualitätsreichen gesüßten Malbec finden sich tief im Süden der Grenze.

Spezialität der argentinischen Dessertweine

Dessertwein wird am häufigsten durch kurze Fermentation angelegt, was verhindert, dass der Traubenzucker in Alkohol verwandelt wird. So wird der einzigartige süße Geschmack des Weins geschaffen.

Aber was den argentinischen Dessertwein so besonders macht, hat mehr mit den natürlich prallen und saftigen Trauben zu tun, die über den Fuß der Anden gebaut werden.

Die abgeschirmten Weinberge bieten einen mäßigen Schutz von den verdickenden Winden und wenn sie mit höheren Höhen zwischen 3.500 und 5.000 Fuß gekoppelt werden, machen sie ein perfektes Klima für diese weltberühmten Trauben, um erfolgreich zu wachsen.

Argentinische Dessertwein Regionen

Uco Vaööey und Luján de Cuyo sind die beiden wichtigsten Weinregionen und produzieren phänomenale Dessertweine aus überwiegend winzigen, familiengeführten Weinbergen, die über die Berge punktiert sind.

Susana Balbo Late Harvest Malbec

Wenn Sie mit einer wohlbekannten sicheren Wahl beginnen wollen, ist Susana Balbo Late Harvest Malbec der perfekte Treffpunkt zwischen einem reichen, fruchtigen Rot und einem halb süßen Dessertwein.

Mit hundertprozentig spät geernteten Malbec Trauben gemacht, wird dieser Wein in Eichenfässern gelagert, die den Wein mit tiefen Aromen von Tabak, Gewürznelke und erdigem Zimt reicher machen, sowie die bekannten Top-Noten von schwarzen Kirschen auch mit Spätlese Malbec Trauben in diesen beiden Regionen.

Paaren Sie diesen Wein mit einem reichen Schokoladenkuchen oder sogar nussigen Schokoladen Brownies für ein perfekt dekadentes Ende zu einem besonderen Anlass.

Siete Fincas Sparkling Dulce Torrontés N/V

Aber für diejenigen, die etwas anderes ausprobieren möchten, ist einer der Vorteile des argentinischen Dessertweins, dass Südamerika keine Angst hat, etwas Ungewöhnliches zu schaffen.

Versuchen Sie einen Roten mit einem kleinen funkeln durch das Siete Fincas Sparkling Dulce Torrontés N / V.

Obwohl sie sich von der beliebten Malbec Traube entfernt haben und mit den indigenen Torrontés weiter gemacht haben, ist dieser Dessertwein vielseitiger und passt gut mit würzigen, trockenen Currysoßen sowie mit sicher begleitenden herbstlichen Frucht-basierten Torten und Sorbets.

Dieser Wein ist angenehm ausgewogen und schmeckt charakteristisch nach Honig, Aprikose und anderen Steinobst, mit den Noten von Gewürzen, die in Spätlese Trauben gefunden werden.

Argentinischer Dessertwein perfektioniert sich seit den frühen 1990er Jahren

Mit einem Auge für die Ungewohnten hat Argentinien einen kühnen Schritt gemacht, indem es seine Repertoire so weit weg von den trockenen Weißweinen erweitert hat, die sie es seit den frühen 1990er Jahren perfektioniert haben.

Diese neuen Dessertweine bieten etwas Exotisches und Aufregendes, aber auch erfreulich sicheres durch den guten Ruf, den der argentinische Malbec mit Weinliebhabern auf der ganzen Welt hat, was dazu beigetragen hat, eine ständige Vertrautheit in einem ansonsten neu aufsteigenden Dessertwein zu bieten.

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