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Es ist nicht nur im Geschmack eines guten Weines, sondern in seinen glänzenden Schichten das Ihr Glas umgeben, das Sie mit jedem Schluck trifft, wie auch ein Charakter der durch Reben gebaut wird und der Weg, der auf die Herstellung von jeder Flasche führt.

Auf Château Lafon – Rochet, gibt es eine Erzählung und eine Geschichte, die die Geschichte des Weins erzählt die im späten 16. Jahrhundert begann.

Die Geschichte

Die Geschichte begann, als Antoinette de Guillemotte das Land von Rochet als Mitgift zu ihrem Mann gekauft hat, der ein bekanntes Mitglied des Europäischen Parlaments, Pierre de Lafon war.

Das Chateau wurde zu Lafon – Rochet umbenannt und das Anwesen war einer der wenigen, die nicht während der Französischen Revolution konfisziert wurden.

Die Eigentümer der Immobilie haben diese Immobilie in ihrem Namen für mehr als zwei Jahrhunderte bis zum Tod von seiner Frau Lafon de Rochet Camarsac behalten, wenn das Schloss in einem tiefen Zustand des Verfalls fiel und dann im Jahr 1959 auf der Tesseron Familie verkauft wurde.

Die Familie hat das Chateau renoviert und vollständig verändert, weil es in einem so schlechten Zustand war.

Das Eigentum hat nicht nur geleidet sondern auch die Weinberge und sie haben es umgepflanzt und sich von einem 17 Hektar großen Anwesen auf fast das Doppelte der Größe erstreckt, das die Medoc eigenschaften als einen gut geeigneten Ort für die Weinherstellung macht.

Die Weinberge wurden mit den Reben bepflanzt die in den richtigen Böden gelegt wurden, da die meisten übrigen von ihnen falsch gepflanzt worden waren.

Nicht nur, dass sie alles neu bepflanzen und die Weinberge repariert haben, sie haben auch ein komplett neues Chateau gebaut, das merkwürdigerweise die Klassifizierung von 1855 hatte, obwohl es im 20. Jahrhundert errichtet wurde.

Der Keller wurde ersetzt und das 45 Hektar große Anwesen wurde mit Kalkstein, Ton und Mergelböden wieder geboren, die Reben geben die Mineralien die sie brauchten, um in einem großen Bordeaux Qualität Weinberg zu wachsen.

Im Jahr 1999 nahm Michel Tesseron von seinem Vater das Anwesen und mit vierzig Jahren Erfahrung im Weingeschäft, hat er entschieden das ausehen von dem 18. Jahundert Chauteau zu ändern

Er hat hellere Farben besser gesagt gelb auf das Chateau mit einer künstlerischen Wendung hinzugefügt, das auf den Etiketten ihrer Weine heute vertreten ist.

Er veränderte auch den Keller und hat Kreisholzfässer hinzugefügt, dass die Familien Kernwerte des Teilens erhalten hat wie auch die Reben und den Weinberg, das der Traum seines Vaters war.

Die Weinberge

Michel´s Sohn Basile Tesseron ist derzeit die Verwaltung des Chateaus und an diesem Anwesen haben sie biologische und biodynamischen Anbaumethoden geübt.

55% der Weinberge sind Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 4% Petit Verdot und 3% Cabernet Franc.

Die meisten der Reben sind 35 Jahre alt, aber sie haben Merlot Reben, die schon im Jahr 1938 gepflanzt wurden.

Der Keller ist mit Edelstahl und Betontanks ausgestattet und die malolaktische Gärung erfolgt in 50% neuen Französischen Eichenfässern und 50% Edelstahltanks anstatt mit der Alterung die in 100% neuen Französischen Eichenfässern für 9 Monate getan wird, bevor es in 1 Jahr Fasser für noch weitere 9 Monaten bewegt wurde.

Die Winzer verwenden optische Sortiertechniken, das ihnen die volle Kontrolle erlaubt, als die Ausrüstung Wurzeln beschädigt werden oder die Früchte unreif sind, dass nur die beste Qualität der Trauben verwendet wird.

Die Ernte wird von Hand mit dem gleichen Team von 40 jedes Jahr durchgeführt.

25 Menschen arbeiten permanent auf dem Anwesen das ganze Jahr über und das war das erste Chateau in Bordeaux das sich mit den Google 3D Karten Betrachtungssystem verbunden hat.

Die Château Lafon – Rochet Weine

Chateau Lafon – Rochet hat zwei Weine und der erste Wein ist Lafon – Rochet, an zweiter Stelle ist Les Pelerins de Lafon Rochet und Les Secrets de Lafon Rochet an dritter.

Nun, da wir die Geschichte und die Vielfalt kennen die bei der Herstellung der Weine verwendet wird, lassen Sie uns den Geschmack entdecken, das Jahrhunderte des Wissens hinter sich hat.

1990 Chateau Lafon – Rochet hat Aromen von Tabak, Kirschen, Gewürzen, Stein und Erde mit rustikalen Noten und es ist ein ausgereifter und mittlerer Körper Wein.

Les Pelerins de Lafon Rochet 2010 ist der zweite Wein in der Lafon Rochet Sammlung.

2009 war die beste Weinanbausaison in der Médoc Region seit den 1950er Jahren, das macht es als eine gute Flasche mit einem guten Jahr.

Dieser Wein hat Lila, Pflaume und Kirschnoten mit einem kalkhaltigen Rand.

Besuchen Sie Château Lafon – Rochet

Ein Besuch in diesem hellen und bunten Chateau wird eine fantastische Idee sein.

Mit der Geschichte und den Generationen von Wissen und Begeisterung, die in den Weinen auf der geführten Tour verkostet werden können, während Sie die Rekonstruktion der Reben in das was sie heute fühlen können schätzen, als Sie Ihren Gaumen in den Kellern des Chateaus Lafon – Rochet kitzeln.

Weinautor: Michael Bredahl

Ich bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken 🙂

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