[mr_rating_result]

Die Weine von Saint Emillion Appellation wurden zunächst als La Magdeleine verkauft und die ersten Besitzer der Weinberge waren das Eigentum von Chatonnet Crepin, die das Anwesen an einem belgischen Weinhändler im Jahr 1898 verkauft haben.

Die Geschichte

Die Weine von Saint Emillion Appellation wurden zunächst als La Magdeleine verkauft und die ersten Besitzer der Weinberge waren das Eigentum von Chatonnet Crepin, die das Anwesen an einem belgischen Weinhändler im Jahr 1898 verkauft haben.

Das Anwesen wurde im Jahr 1911 zu der Gachassin Lafite Familie verkauft, die auch belgische Weinhändler waren.

Neben einigen anderen Mitgliedern der Gachassin Familie haben Streitkräfte zusammengeschlossen und haben eine Firma gegründet um das Anwesen im Jahr 1929 zu verwalten, aber einige der Mitglieder verkauften ihre Aktien und Charles Pistouley hatte die Mehrheit, die er an sein Erbe weitergegeben hat wem er auch das Eigentum im Jahr 1992 verkauft hat.

Die neuen Besitzer erweiterten ihre Weinberge beidem sie von ihren Nachbarn die Immobilien gekauft haben und sie haben auch das Chateau durch ein neues Bottiches Haus verbessert und ein Fass Alterungs Keller, der in ihren Kalksteinbrüchen gebaut wurde, ist auch ein authentischer Keller.

Die Weinberge

Das Chateau befindet sich neben den Weinbergen, die einen Kalkstein und Ton Terroir teilen und die Weinberge bestehen aus 60% Merlot und 40% Cabernet Franc.

Die Trauben werden handverlesen und dann in Kisten gelegt wo sie auf dem Sortiertisch genommen werden und dann manuell alle schlechten Beeren werden ausgerottet und weiter auf einem Rütteltisch für nähere sortierung gelegt bevor sie fermentiert werden.

Die Weine werden in Edelstahl und Eichentanks mit malolaktischer Gärung in Eichenfässern vergoren.

Der Wein wird für 9 Monate auf Hefe gealtert und dann in 100% neuen Französischen Eichenfässern für weitere 18 Monate gelegen.

Das Grundstück ist klein und beträgt etwa 2,29 Hektar, die ihre Position gestärkt hat, aber sie Massenproduzieren ihre Weine nicht und haben eine jährliche Produktion von 700 Fällen.

Die Weinberge umfassen 24 Hektar Rebfläche durch das Land und 20% der verteilten Reben sind 45 Jahre alt, 55% sind 30 bis 45 Jahre und die jüngsten Reben nehmen 25% des Weinberges.

Ihre Lage ist sehr privilegiert, weil es von den Nordwinden während des Sonnenscheins immer geschützt wird und mit den Weinbergen die klein genug sind um ihre ernten zu verwalten und die verwaltung der Reben und Trauben wird eine leichtere Aufgabe als für die meisten sein.

Es ist ein schöner Ort mit dem unterirdischen Keller, alten Höhlenwohnungen, Terrassen und Felsen in einer abgestuften Konfiguration zwischen den Weinbergen.

Die Reben werden traditionell mit Gras zwischen den Reihen der Reben angebaut, um Erosion zu verhindern.

Dieses Anwesen wurde das Pilot Anwesen für umweltfreundliche Landwirtschaft mit einer verwalteten Kontrolle von Pestiziden und der Beseitigung von chemischen Behandlungen und ist immer noch der Beispiel Weinberg, von wem die Menschen von heute lernen können.

Die Weine aus dem alten Steinbruch

2014 Clos La Madeleine ist ein süßer polierter Wein mit Aromen von Vanille, Kaffee, Lakritz und Kirsche die auf einer roten Kirsche und Lakritze Note endet

2008 Clos La Madeleine hat die Aromen von Lakritze, schwarzen Früchten, Mineralen und Pflaume mit einer Endnote von reifen schwarzen Himbeeren

2012 Clos La Madeleine hat die Aromen von Pflaume, Vanille und Erde mit einem süßen, frischen, runden Abgang

2009 Clos La Madeleine ist ein fleischiger Wein, mit Aromen von dunklen Beeren auf Kalkboden aus den Weinberg gepflanzten Stängeln und Mineralien aus 60% Merlot und 40% Cabernet Franc

Besuchen Sie Clos La Madeleine

Die kleinen Dörfer sind oft überraschend und ihr zwar kleiner Produktionsniveau sollte nie untergeschätzt werden, weil für alle Landwirter und Weinliebhaber so viel Informationen gibt, die mit den verschiedenen und einzigartigen Methoden in der Landwirtschaft gesammelt werden können, die uns die Freuden und den köstlichen Geschmack bringt, dass wir auf den Tisch zu schätzen wissen.

Clos La Madeleine ist nicht anders und es ist ein kleiner Weinberg, aber es hat sicherlich nicht das Wissen und den Nachweis, dass Sie in Saint – Emillion Appellation unter den vielen größeren Weinbergen gehört haben, aber es ist in den Geschmackstest, das Sie sicher sein können, ihre harte Arbeit und sorgfältige Methoden zu anerkennen neben der Hilfe von Hubert de Bouard, der der Berater für das Anwesen ist.

Es ist ein schöner und malerischer Ort zu besuchen und hat mehr als 3000 Besucher mit Interesse an den umweltfreundlichen Anbaumethoden erhalten.

Eine Führung wird die Geschichte des Anwesens und wie sie auf den Weinbergen funktioniert erklären.

Sie werden auch in den Keller gebracht, wo Sie entdecken werden wie die Weinbereitung durch eine Weinprobe gefolgt funktioniert.

Weinautor: Michael Bredahl

Ich bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken 🙂

Folgen Sie mir auf: