Hornbeer Brauerei
Hornbeer Brauerei
Bis zum Boden verbrannt und als die beste Brauerei in Dänemark bei Hornbeer Umgebaut
Gunhild und Jorgen Fogh Rasmussen gründeten eine kleine Brauerei im Jahr 2008 als Jorgen schon vor zehn Jahren sein eigenes Bier gebraut hat.
Ein Mann und Frau waren bereit, in der großen Liga zu brauen, da sie beide eine Leidenschaft und Liebe für Bier hatten, wollten sie auch ihre Marke vermarkten.
Ihr erstes Bier „Caribbean Rum Stout“ wurde als bestes neues Bier in Dänemark ausgewählt und ihre Bauernhaus Brauerei war zu dieser Zeit eine kleine Brauerei, die nur 300 Liter pro Charge aufnehmen konnte, aber es war das, dass sie zu diesem Zeitpunkt sehr populär gemacht hat.
Leider führte ein verheerender Unfall auf dem Bauernhaus das alles niedergebrannt hat und das hat sie gezwungen ein paar Monate später alles neu zu beginnen, indem wie eine Garage in einer Brauerei umgewandelt haben, die aus der ganzen Welt Ausrüstung gesucht und gesammelt hat um die besten Biere zu machen und im Jahr 2009 waren sie bereit, wieder mit ihrem ersten Gebräu zu beginnen.
Heute produzieren sie mehr als 30 verschiedene Biersorten mit einer Kapazität von 2000 hl/Jahr und sie haben auch zahlreiche Auszeichnungen für ihren Brau gewonnen.
Gunhild verfügt über ein Studio, in dem sie alle Etiketten entwickelt und sie tut dies, weil sie die Flaschen zu bunt und glücklich möchten so das jedes einzelne Bier eine eigene Geschichte darstellt.
Die Etiketten sind einzigartig und stehen als eine Darstellung für jedes Bier da, das dem Verbraucher einen fröhlichen Ausblick gibt.
Die Rasmussen Philosophie ist, dass das Bier sollte zugleich unverwechselbar und trinkbar sein und sie haben eine Vielzahl von Bieren für die Verbraucher zur wahl; Fruchtbiere, fermentierte Biere, Pils, IPA, Ales Stout und einzigartige Biere die auch nach Skandinavien, Deutschland, Italien, Belgien, Frankreich, Polen, Russland, England, Kanada, Brasilien, China und in vielen anderen Ländern geliefert werden.
Sie versuchen nur minimale Ressourcen zu verwenden wenn es darum geht das Bier zu machen und sie geben ihr bestes um Öko – freundlich zu sein mit Sonnenkollektoren auf dem Dach ihrer Brauerei die Elektrizität liefert, die Biere werden natürlich von dem Boden gekühlt und sie haben auch viele organische Biere, sie wollen das alle ihre Biere CO2 neutral in Zeit werden und sie wurden mehrfach als Brauerei des Jahres in Dänemark ausgezeichnet.
Die Bunten Biere von Hornbeer
Sie haben fünf Sorten von Bier zur Auswahl und jeder hat ein einzigartiges und buntes Etikett.
Christmas besteht aus 3 bieren;
- Helga – fruchtig mit einem ABV von 10% und noten von sauren früchten, kirchen und honig
- Jule0l – dunkel
- Winterporter – dunkel
Dark hat eine Vielfalt von 16 bieren;
- Barley Wein
- Black Magic Woman
- Caribbean Rum Stout wird in Eichenfasser geältert das Aromen von Gerste und rauchigen Malz mit Kaffee, Gewürzen
- und einen tropfen Rum hat
- Charlie´s Cooler Porter (organisch)
- Czech Cat (organisch)
- Dark Wheat (organisch)
- Eskil
- Hophom
- HornBock (organisch)
- Imperial IPA blass
- Klassisk Kaelder (organisch)
- Red Cow (organisch)
- Rogol
- Russian Imperial Stout
- Fundamental BlackHorn
- Viking Chili Stout wird mit Kaffee, chilli, vanille und lakritze gebraut das ein kitzeln auf ihrer Zunge hinterlast und es hat auch einen nachbrennen mit einem ABV von 10%
- Fruity hat eine Vielzahl von 5 bieren mit einem Weihnachtsbier
- AppleHorn Cider hat Aromen von Sauer dänischen Apfeln, Champagner- und Zitrus mit einem ABV von 8,5%
- Framboise
- Oak Aged Cranberry Bastard
- Summer
Organische Biere bestehen aus denen in Klammern oben sowie als König Henrik und Blonde
Pale hat eine Vielzahlt die das nächste einschließt
- Saison wird von der belgischen Biersorte mit dem gleichen Namen inspiriert, aber bei Hornbeer wird es von ungemälztem Weizen, ungefiltert, nicht pasteurisiert gemacht und es ist leicht gewürzt mit Wacholderbeeren und Koriander und einem reichhaltigen und dicken Schaumstoff
- Pakeol
- Imperial IPA
- Happy Hoppy Viking
- Grisk
- Funky Monk
- Dry Hop
- Svejk
- TopHop
- Varol
Besuchen Sie die Hornbeer Brauerei
Die Brauerei befindet sich in Kirke – Hyllinge das in Bramsnas, Roskilde, Dänemark loziert ist und als ein Besucher sind Sie in der Lage, die künstlerischen Bemühungen von Gunhild zu prüfen und zu sehen, wie die Etiketten entworfen werden und mit der Absicht, den Flaschen einen Charakter und Spaß Ausblick zu geben, sowie mit dem Braumeister Jorgen brauen zu Lernen, als er den Prozess demonstriert um ihre Biere zu machen.
Sie können Ihr eigenes Essen und eine Decke bringen um ein Picknick auf dem Gelände und den Geschmack ihrer verschiedenen Biere dort zu genießen.
Als die beste Brauerei in Dänemark, dieses Paar hat entschlossen die Welt zu fordern notiz von ihren Aroma gefüllter Vielfalt an Bieren zu nehmen, als sie in einer umweltfreundlichen Umgebung zusammenarbeiten haben um originelle und interessante Biere zu erstellen und yu produzieren, die das Auge des Verbrauchers nicht nur wegen der bunten Etiketten fangen, sondern auch wegen den innovativen und interessanten Geschmack.
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