Blandys – Duke of Sussex 75cl Bottle

Beschreibung

Ein leichter, zarter Madeira mit sauberen, frischen nussigen Aromen. Seine Trockenheit macht es zu einem ausgezeichneten Aperitif. Weinberge: Qualität Weinberge bei etwa 600 m im Süden der Insel in Camara de Lobos gewachsen. Weinbereitung: Blandy Herzog of Sussex unterzog Gärung aus den Häuten mit natürlicher Hefe bei einer Temperatur zwischen 24 Graden C – 26 Grad C in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Nach ca. 5 Tagen der Anreicherung mit Weinbrand erfolgt, Gärung bei dem gewünschten Grad der Sße zu verhaften. Ausreifung: Duke of Sussex Blandy wurde übertragen ‚estufa‘ Tanks, wenn der Wein einen zyklischen Heiz- und Kühlprozess zwischen 45 ° C und 50 ° C über einen Zeitraum von 3 Monaten unterzogen. Nach ‚Estufagem‘ wurde der Wein für drei Jahre in amerikanischen Eichenfässern und dann unterzog Abfüllung und Läuterung, bevor die Mischung wurde zusammengebaut und in Flaschen abgefüllt. Spezifikation: Alkohol: Alkohol: 19% ABV pH: 3,34 Restzucker: 50 g / l Gesamtsäure: 6 g / l Weinsäure. Servieren und Kellerei: Blandy des Herzog von Sussex bestraft wird und Umfüllen nicht erforderlich. Es eignet sich hervorragend als Aperitif, sondern auch außerordentlich gut mit cremiger Vorspeisen, Fischgerichte und indische Küche. Es wurde als bereit zum Trinken abgefüllt und wird für mehrere Monate nach dem Öffnen halten.

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Blandys – Duke of Sussex 75cl Bottle ist ein Madeira und Marsala, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

A light, delicate Madeira with clean fresh nutty flavours. Its dryness makes it an excellent aperitif wine. Vineyards: Quality vineyards grown at about 600m on the south of the island in Camara de Lobos. Vinification: Blandy’s Duke of Sussex underwent fermentation off the skins with natural yeast at between 24 degrees C – 26 degrees C in temperature controlled stainless steel tanks. After approximately 5 days, fortification with grape brandy takes place, arresting fermentation at the desired degree of sweetness. Maturation: Blandy’s Duke of Sussex was transferred to ‚estufa‘ tanks where the wine underwent a cyclic heating and cooling process between 45 degrees C and 50 degrees C over a period of 3 months. After ‚estufagem‘ the wine was aged for three years in American oak casks and then underwent racking and fining before the blend was assembled and bottled. Specification: Alcohol: Alcohol: 19% ABV pH: 3.34 Residual Sugar: 50 g/l Total Acidity: 6 g/l tartaric acid. Serving & Cellarage: Blandy’s Duke of Sussex is fined and does not require decanting. It is excellent as an aperitif but is also exceedingly good with creamy starters, fish dishes and Indian cuisine. It has been bottled when ready for drinking and will keep for several months after opening.