Blandys – Verdelho 10 Year Old 50cl Bottle

Beschreibung

Klar und hell Topazfarbe, mit einem goldenen Farbton bis zum Rande. Frisch und duftend Duft von getrockneten Früchten und Gewürzen mit luxuriösen warmen orangey Aromen. Medium trocken und vollmundig. Konzentriert und frisch mit einem angenehmen pikant bittersüß Rande von einer schließlich ausgewogenen Säure. Lange anhaltenden Nachgeschmack von exotischen Früchten mit würzigen Anklängen. Weinbereitung: Blandy der 10 Jahre alte Medium Dry Verdelho unterzog Gärung aus den Schalen mit natürlicher Hefe bei Temperaturen zwischen 18 Grad C – 21 ° C in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Nach ca. 4 Tagen Anreicherung mit Weinbrand erfolgt, Gärung bei dem gewünschten Grad der Sße zu verhaften. Ausbau: Blandy des 10 Jahre alten Verdelho wurde in gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche in der traditionellen ‚Canteiro‘ System 10 Jahren, wobei die Fässer dieser Wein nach und nach von den oberen Etagen der Lodge übertragen werden, wo es natürlich wärmer, bis die mittlere Etagen und schließlich in das Erdgeschoss, wo es kühler ist. Während dieser völlig natürlichen Alterung, unterzog sich der Wein regelmäßig Regale, bevor sie schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Spezifikation: Alkohol: 19% ABV pH: 3.45 Baume Grad (20 Grad C): 2,2 Flüchtige Säure: 0,36 g / l. Servieren und Kellerei: Blandy der 10 Jahre alte Verdelho bestraft wird und Umfüllen nicht erforderlich. Es eignet sich hervorragend als Aperitif, sondern auch außerordentlich gut mit Suppen, Federwild und Pasteten. Es wurde als bereit zum Trinken abgefüllt und wird für mehrere Monate nach dem Öffnen halten.

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Blandys – Verdelho 10 Year Old 50cl Bottle ist ein Madeira und Marsala, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Clear and bright topaz colour, with a golden hue right up to the rim. Fresh and fragrant bouquet of dried fruits and spice with luxurious warm orangey aromas. Medium dry and full- bodied. Concentrated and fresh with a pleasant zesty bittersweet edge from a finally balanced acidity. Long lingering aftertaste of exotic fruits with spicy overtones. Vinification: Blandy’s 10 year old Medium Dry Verdelho underwent fermentation off the skins with natural yeast at temperatures between 18 degrees C – 21 degrees C in temperature controlled stainless steel tanks. After approximately 4 days, fortification with grape brandy takes place, arresting fermentation at the desired degree of sweetness. Maturation: Blandy’s 10 Year Old Verdelho was aged for 10 years in seasoned American oak casks in the traditional ‚Canteiro‘ system, whereby the casks of this wine are gradually transferred from the top floors of the lodge, where it is naturally warmer, to the middle floors and eventually to the ground floor where it is cooler. During this totally natural ageing, the wine underwent regular racking before finally being bottled. Specification: Alcohol: 19% ABV pH: 3.45 Baume degree (20 degrees C): 2.2 Volatile Acidity: 0.36 g/l. Serving & Cellarage: Blandy’s 10 year old Verdelho is fined and does not require decanting. It is excellent as an aperitif but is also exceedingly good with soups, feathered game and pates. It has been bottled when ready for drinking and will keep for several months after opening.