Hidalgo – Oloroso Anada 1986 50cl Bottle

Beschreibung

Begrenzter Vorrat. Die Trauben werden ausschließlich aus eigenen Weinbergen in Balbaina und Miraflores, und nur der frei fliessendem Saft wird in der Sherry-Stadt Sanlucar de Barrameda ohne Vermischung in Fässern aus amerikanischer Eiche für Oloroso 1986 Matured verwendet bezogen. Keine anderen Jahren sind die 1986 Fässer gegeben. Die Reifung ist ein oxidativer Prozess; kein flor wächst, da der Wein nach der Weinbereitung befestigt ist. Dann folgen über zwanzig Jahre Alterung im Fass, einen trockenen, komplexen Wein zu geben. Aroma: Intensiv reich pervading Nussbaum. Geschmack: trocken, intensiv, reich und tief mit einem langen und kräftigen Geschmack. Säuregehalt hebt und gibt Frische. Servieren bei Raumtemperatur als Aperitif oder trocken nach dem Abendessen trinken.

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Hidalgo – Oloroso Anada 1986 50cl Bottle ist ein Sherry, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Limited stock. Grapes are sourced exclusively from their own vineyards in Balbaina and Miraflores, and only the free run juice is used for Oloroso 1986. Matured in casks of American oak without blending in the sherry town of Sanlucar de Barrameda. No other years are added to the 1986 barrels. The maturation is an oxidative process; no flor grows since the wine is fortified after vinification. Then follows over twenty years of ageing in cask, to give a dry, complex wine. Aroma: Intensely rich pervading walnut. Taste: Dry, intense, rich and deep with a long and powerful flavour. Acidity lifts and gives freshness. Serve at room temperature as an aperitif or dry after dinner drink.