Bodegas La Horra – Corimbo I 2010 75cl Bottle

Beschreibung

Bodegas La Horra ist das neue Projekt in Ribera del Duero. 20 Jahre alt Jahr Reben Tempranillo verwendet Corimbo I. Die alkoholische Gärung erfolgt in Holzfässern und Edelstahltanks, während die Milchsäuregärung erfolgt in Holzfässern und Fässern zu produzieren. Die Alterung wird etwa 12 Monate in Fässern aus 80% Französisch Eiche und 20% amerikanischer Eiche dauern. Eine sehr intensive, tiefe, elegant, berauschende Nase mit gut integrierten Eiche. Viele reifen schwarzen Früchten. Mineral Hinweise, süße Gewürze, schwarze Schokolade mit reifen Früchten kombiniert. Ein voller, reicher Gaumen. Reif, frische schwarze Früchte, mineralisch, mit dem Hauch von Schokolade. Retronasale mächtig mit erfrischenden Balsamico Hinweisen aus den aromatischen Pflanzen in dem Pinienwald. Gerbstoffe von großer Qualität vorhanden sind. Exzellente Verarbeitung von reifen Früchten sehr schwarz, Kakao und erfrischenden Balsamico Hinweise. Servieren bei Raumtemperatur durch feine reiche Gerichte wie Rehbraten begleitet oder gegrilltes Rindfleisch.

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Bodegas La Horra – Corimbo I 2010 75cl Bottle ist ein Rotwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Bodegas La Horra is the new project in Ribera del Duero. 20 years old year vines of Tempranillo are used to produce Corimbo I. The alcoholic fermentation takes place in wooden vats and stainless steel tanks whereas the malolactic fermentation occurs in wooden vats and barrels. The ageing will last about 12 months in barrels made of 80% French oak and 20% American oak. A very intense, deep, elegant, heady nose with well integrated oak. A lot of ripe black fruit. Mineral hints, sweet spice, black chocolate combined with ripe fruit. A full, rich palate. Ripe, fresh black fruit, mineral, with the hint of chocolate. Retronasal powerful with refreshing balsamic hints from the aromatic plants in the pine forest. Tannins of great quality are present. Excellent finish of ripe fruit very black, cocoa and refreshing balsamic hints. Serve at room temperature accompanied by fine rich dishes such as roasted venison or grilled beef.