Sardinien ist historisch gesehen im Laufe der Jahrhunderte neutral und isoliert geblieben. Die Insel selbst spricht ihre eigene Sprache, die Sardo-Sprache, die sich im Vergleich zu ihrem italienischen Gegenstück stark unterscheidet.

Die Insel hat jedoch viele Kulturen gesehen und die Menschen haben sich hier niedergelassen. Sardinien war einst eine richtige römische Siedlung und Provinz und existierte im Mittelalter weiter, da mehrere Kulturen der Spanier, Franzosen, ja sogar der Araber und Wikinger hier vorübergehend Fuß fassen.

Sie untersteht nun der italienischen Regierung und wendet das übliche Verfahren bei der Vergabe von Wein-DOCs an.

In Anbetracht einer solchen Situation auf Sardinien sind mehrere Rebsorten, genau wie die Insel, geheimnisvoll und einige von ihnen sogar unbekannt geblieben. Monica selbst ist ein überwiegend heimischer Konsumgreifer, obwohl seine höhere Qualität im Vergleich zu seinen heutigen, im Inland konsumierten Sorten es ihm ermöglicht hat, einer kommerziellen Weinherstellung den Vorzug zu geben.

Monicas Herkunft

Wo diese Traube genau ihren Ursprung hat, bleibt eine unbekannte Sache. Die Geschichte Sardiniens selbst bleibt geheimnisvoll, da die Insel im Laufe der Jahrhunderte eine „insulare“ Natur besaß.

Eine Liste ausländischer Mächte hat auf der zweitgrößten Insel Italiens Fuß gefasst und wurde während der Gründungszeit im 19. Jahrhundert in den italienischen Verband aufgenommen.

Obwohl es etwa 100 Meilen vor der italienischen Westküste liegt, liegt es nur 10 Meilen südlich von Französisch-Korsika. Der Grund für die Einbeziehung Sardiniens in Italien liegt darin, dass die Insel historisch und kulturell immer näher an Italien war, sowohl politisch als auch kulturell, da Dialekte und die lokale Kultur, die hier existiert, ziemlich genau italienisch oder nahe an ihr ist.

Die Monica Traube ist jedoch nicht auf Sardinien heimisch. Es ist sicherlich spanischen Ursprungs, obwohl es nicht mehr in Spanien angebaut wird.

Die genaue Herkunftsregion ist unbekannt, aber die Traube ist bei den sardischen Einheimischen sehr beliebt, da die Traube schon lange eine im Inland konsumierte Sorte ist.

Trotz fehlender Aufzeichnungen und Beweise ist jedoch bekannt, dass die Traube höchstwahrscheinlich von spanischen Eroberern im 13. Jahrhundert hierher gebracht wurde, als ein beträchtlicher Teil Italiens tatsächlich von der spanischen Krone regiert wurde.
Zu diesem Schluss kamen die Ampelografen, denn viele exklusive Sorten wie Carignano, Cannonau und Balve waren Trauben spanischen Ursprungs.

Der größte Teil der Produkte von Monica stammt aus der südlichen Hälfte der Insel, in der Nähe der Hafenstadt Cagliari, wo es kleine DOC-Gebiete gibt, in denen Weine wie die Monica di Sardegna hergestellt werden, ein beliebtes und preiswertes Getränk der Einheimischen.

Die Eigenschaften von Monica

Viele vermuten, dass Monica aufgrund ihrer milden Säure und ihres Geschmacks etwas mit der amerikanischen Mission-Traube verwandt ist (da Mission selbst eine der sanftesten roten Trauben ist, die in den USA und Chile angebaut wird und eindeutig spanischen Ursprungs ist).

Sie ist jedoch eine sehr ertragreiche Sorte und sehr preiswert anzubauen, so dass sie sich für die Umwelt der sardischen Bauern eignet, da die Insel viel zu weit vom italienischen Festland entfernt ist.

Und wegen ihrer hohen Produktivität ist die Traube hier ein beliebter Favorit in den lokalen Weinhandlungen, da die Traube auch einige wirklich fruchtige Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen aufweist.

Seine Reife muss mit Vorsicht behandelt werden, da eine überreife Monica übermäßig alkoholische Produkte liefert.

Das wichtigste Aushängeschild scheint die Monica di Sardegna DOC zu sein, wo stille und perlende Weine hergestellt werden.

Monica wird auch mit anderen Sorten gemischt, wobei das DOC mindestens 85% der Monica-Mischung erfordert. Es wird auch ein Trockner Monica di Cagliari hergestellt, der mit verstärkten süßen Aromen aufwartet.

Synonyme für Monica

Monica hat mehrere Synonyme: Monaco, Mora, Morillo, Pascali, Pensale Nero sind einige von ihnen.

Nahrungspaarung

Monica kann mit würzigen italienischen Spaghetti oder einem Risotto genossen werden.

Chili con carne und Nudeln mit einer Chili-Tomaten-Sauce können gut mit Monica genossen werden.

Weinautor: Michael Bredahl

Ich bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken 🙂

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