[mr_rating_result generate_microdata=true]

Diese Rebsorte wurde in der Region Aubenas im französischen Rhonetal gezüchtet und wird seit 1938 in Nordamerika kommerziell vertrieben. Diese Traube wird auch ausschließlich in Teilen Kanadas und der Vereinigten Staaten (insbesondere im Bundesstaat New York) angebaut.

Die Rebsorte Cascade wächst gut in kühleren Klimazonen; das wärmere Klima macht die Rebsorte jedoch nur sehr anfällig für die Anzahl von Viren und Pilzinfektionen, was dazu führt, dass die Rebsorte verfault und die Sorte von einer Pflanzung abgehalten wird.

Geschichte und Pedigree der Cascade Trauben

Die Rebsorte Cascade ist eine Seibel-Traube, die durch die Kreuzung von Gloire de Seibel und Siebel 7042 in den frühen 1930er Jahren vom französischen Winzer Albert Seibel hergestellt wurde.

Diese Rebsorte wurde erstmals im Jahr 1938 kommerziell angebaut. Ursprünglich, als diese Traubensorte erprobt wurde, erhielt sie den Namen Seibel 13053, der später vom Winzerverband der Fingerseen im Jahr 1970 als Cascade bezeichnet wurde.

Cascade Traubenregionen

Im Jahr 1975 gab es im Bundesstaat New York (USA) rund 74 Hektar Land unter Cascade-umbau.

Aufgrund der minderwertigen Qualität des aus dieser Traube gewonnenen Weins und der Anfälligkeit dieser Variante für einige der Pilzinfektionen haben die Landwirte ihn jedoch entwurzelt.

Heute wird diese Variante typischerweise im Bundesstaat Virginia und in einigen pazifischen nordwestlichen Regionen der Vereinigten Staaten angebaut.

Merkmale der Cascade Traube

Die Rebsorte Cascade ist eine sehr produktive und ertragreiche Sorte mit einer sehr frühen Reifequalität.

Die Farbe dieser Traube erscheint violett bis hellblau, wobei die Traubenrebe mäßig winterhart ist und Wintertemperaturen von unter -10 Grad Fahrenheit oder -23 Grad Celsius aushalten kann.

Die Rebsorte Cascade gibt eine Rekordernte von fast 50 lbs pro Rebstock und ist nach Angaben der Landwirte nicht übermäßig ertragreich, d.h. sie verliert trotz des höheren Ertrags nicht an Charakter, Aroma und Geschmack, im Gegensatz zu anderen Sorten wie Pinot Noir.

Diese Traube produziert große dreieckige Trauben mit Beeren, die lose verpackt sind und eine gute Widerstandsfähigkeit gegen die meisten Pilzinfektionen wie Daunen und Mehltau bieten.

In einigen Klimazonen ist die Cascade Rebe jedoch anfällig für eine Reihe von Infektionen, wie z.B. das Tomatenringpot-Virus, das vom Boden übertragen wird und die Blattrippen vergilbt und das Wachstum der Triebe behindert, was dazu führt, dass sich die Fruchtcluster falsch setzen.

Geschmack und Aroma von Cascade Trauben

Cascade Trauben neigen dazu, Weine mit leichtem Körper und einem sehr niedrigen Säuregehalt zu erzeugen.

Während er selten für die Herstellung eines Rebsortenweins verwendet wird, wird er oft zur Mischung mit hybriden Rebsorten wie Baco noir und Maréchal Foch verwendet.

Diese Traube verleiht Aromen und Aromen von Erdbeerfrüchten.

[mr_rating_form]

Weinautor: Michael Bredahl

Ich bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken 🙂

Folgen Sie mir auf: