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Dieser Wein begünstigt ein tropisches Klima und wird oft um das Meer herum angebaut und wird für die Herstellung von vollmundigem, reichhaltigem Weißwein verwendet, der so voll und gut ist, dass er in der Kleidung eines Weißweins oft als Rotwein bezeichnet wird.

Bosco ist eine Weißweinsorte und wird oft als Mischkomponente in den lokalen ligurischen Weinen wie der Cinque Terre verwendet.

Dank seiner volleren Körperstruktur gibt dieser Wein viel Struktur und einen Körper, so dass die Weißweine der Regionen, die sehr aromatisch und frisch im Geschmack sind, recht reich erscheinen.

Oft wird die Bosco Traube mit den anderen Sorten der Region wie Vermentino und Albarola verglichen, obwohl diese Traube als besser gilt als ihre Altersgenossen.

Die Bosco Trauben eignen sich sehr gut für Mischungen und verleihen der Mischung so viel Geschmack, dass diese Traube sehr selten zu einem Sortenwein vinifiziert wird.

Geschichte der Bosco Traube

Die Bosco Traubenvariante hat ihren Namen von der Einführung der Cinque Terre im Südosten Liguriens, wo der Name dank der Wälder um die Villa von Marchesi Durrazo von Genua Wald im lokalen Dialekt bedeutet.

Und obwohl diese Theorie allgemein angenommen wird, gibt es keine Dokumente, die diese Behauptung belegen. Diese Traube wird manchmal auch als Madea bezeichnet, wenn auch nur in der Nähe von Genua.

Die Bosco-Traube wurde im Jahr 1833 in den ampelographischen Bulletins beschrieben und galt als die beste Tanne für die Pflanzung in ganz Ligurien.

Aufgrund der Reblaus, die die Weinfelder heimsuchte, verschwand Bosco zusammen mit einigen anderen lokalen beliebten Sorten wie Vermentino und Albarola jedoch und traf die lokale Wirtschaft hart.

Laut Giacomo Forlini Cappelini, der zufällig der beste Erzeuger Liguriens ist, wurde diese Traubensorte dank der Bemühungen der einheimischen Priester wieder zum Leben erweckt, die diese Traubensorte aus dem Material der lokalen vatikanischen Baumschulen, die sich in der Gegend der Colli Romani befanden, neu pflanzten.

Regionen, in denen die Bosco Traubenvariante angebaut wird

Diese Rebsorte wird hauptsächlich in den Provinzen La Spezia und Genua angebaut, die im Nordwesten Italiens liegen.

Er wird auch in den Gebieten von Manarola und Riomaggiore im Überfluss angebaut, ist aber in keinem anderen Gebiet Italiens zu finden.

Weine mit Bosco Trauben

Weinbau Merkmale der Bosco Traube

Die Bosco Traube ist sehr kräftig und hochproduktiv und ist damit eine der beliebtesten Rebsorten, da sie sich sehr gut an wirklich schwierige Umweltbedingungen anpassen kann.

Diese Traube hat eine frühe bis mittlere Blütezeit und eine mittlere Reifezeit und bietet eine gute Resistenz gegen Schädlinge.

Es bietet eine mäßige Beständigkeit gegen Sauerfäule und Falschmehltau, ist aber sehr anfällig für Mehltau.

Diese Rebe zeichnet sich durch locker gepackte mittelgroße bis große Trauben aus, die mittelgroße, dickschalige ovale Beeren aufweisen.

Merkmale der Bosco Trauben

Die Sorte wächst gut entlang der majestätischen Terrassenhänge entlang des Mittelmeers in der Cinque Terre.

In einer Studie, die die monosortenartigen Weine aus Bosco in mehreren Höhenlagen (240-430 Meter über dem Meeresspiegel) verglich, hatten die auf 430 Meter angebauten Bosco-Trauben eine geringere Farbintensität und waren für die Verkoster weniger lecker.

Die Trauben, die näher am Meer angebaut wurden, gaben den Weinen einen hohen Zuckergehalt, mehr Körper und einen niedrigeren Säuregehalt.

Was die Klone betrifft, so hat diese Traube drei Klone zur Verfügung – nämlich CVT 3, CVT 101 und CVT 18. CVT 3 und CVT 101 wurden 2002 angebaut und CVT 18 ist seit 2008 im Handel erhältlich.

Merkmale des Bosco Weins

Die Bosco Traube ist eine der Schlüsselkomponenten bei der Herstellung des Süßweins Sciacchetra, der aus luftgetrockneten Trauben hergestellt wird.

Diese Traube verleiht dem Wein seinen dicken, honigsüßen, getrockneten Feigen- und Aprikosenmarmeladengeschmack, zusammen mit Kräuteraromen und Aromen von Toffeenoten und Haselnüssen.

Lebensmittel Paarungen mit Bosco Weinen

Die Bosco Weine passen gut zu Muschelnudeln (Linguine Allavongole), frischem Basilikumpesto und gebratenem Schnapper mit Spargelstangen.

Weinautor: Michael Bredahl

Ich bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken 🙂

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