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Wein zu machen ist ein natürlicher Prozess der nicht so einfach ist wie es scheint und es gibt weit mehr zu bieten als den Geschmack das auf Ihrem Gaumen hinterlassen wurde oder das prickelnde Gefühl, dass Ihnen erlaubt zu fühlen.

Wein hat eine Geschichte und die Herkunft der Trauben, die Ernte und wer es produziert, das alles ist Angelegenheiten.

Bodegas Luna Beberide ist in den Hang von El Bierzo angesiedelt, in der Provinz von Leon, Spaninen am Villafranca del Bierzo und Cacabelos.

Das 19 Hektar Anwesen ist ein einzelner Weinberg das im Jahre 1987 vor dem eigenen Bierzo D.O. gegrundet wurde.

Das Anwesen ist ein Teil von „Grandes Pagos de Espana“, einer Organization die sich der Förderung der Vielfalt widmet und es gibt nur 25 Bodegas in dieser Gruppierung.

Alejandro Luna

Alejandro Luna ist der Besitzer von diesen bescheidnnen Anwesen und er wurde in Ponferrada geboren. Luna verbrachte zehn Jahre in Madrid wo er sein Bachelor und Studium der Rechtswissenschaften bekommen wollte. Nachdem er sein Studium absolvierte, ging er als Direktor für das Familienunternehmen zu arbeiten, das Weingut von 2001.

70 Hektar von Reben sind auf den Südhängen in kalkhaltigem Ton oder Schiefer zerlegt. Die Reben variieren im Alter von 20 Jahre für ausländische Trauben und 60 Jahre für Mencia.

Fünf Hektar des Staates werden für experimentelle Trauben verwendet, die aus dem ausländischen Klimas kommen, um zu sehen wenn sie sich an das Klima in Spanien anpassen werden.

Dreißig Sorten werden einschließlich der familiären gepflanzt; Pinot Noir, Cabernet Franc, Riesling, Macabeo, Albarino und Sauvignon Blanc.

Das Land respektieren

Ein gutes Ding über die Produzenten ist, das dass Respekt für das Land notwendig ist, daher verwenden sie keine Herbiziden oder Pestiziden in ihren Weinbergen.

Die Luna Familien Philosophie ist Wein basiert auf Qualität zu schafen mit der respektierung von ihren eigenen Land, indem sie einheimische Trauben neben denen aus anderen Teilen der Welt nehmen.

Die Weinherstellung ist lang und die Trauben werden hand gepflückt und in 18 kg Kisten gelegen, nachdem werden sie sortiert und die schlechten Trauben werden entfernt.

Alle der Rebsorten werden separat mit Hefe fermentiert und dann in Eichenfässer für den Alterungsprozess gestellt und das Endprodukt ist ungefiltert, wenn es in die Flaschen abgefüllt wird.

Ein kleiner Geschmack von was man erwartet

Sie werden in der Lage sein zu Bodegas zu gehen und Experimente mit ihren sinnen zu haben, wenn Sie die Erfahrung berühren, fühlen, schmecken und riechen, bevor Sie den Geschmackstest machen und erliegen eine Flasche ihrer besten zu kaufen.

Im Angebot sind ein paar Sorten, die sorgfältig hergestellt worden sind, da sie beide rote und weiße Weine im Angebot haben.

Luna Beberide Rotweine

Die Luna Beberide Art wird von den Hand geernteten Trauben von Reben gemacht, die über 80 Jahre alt sind, und für 18 Monate in Französischen Eichenfässern mit einem einzigartigen Geschmack von Anis und Cola, gealtert wurden, obwohl es wie Lakritze im Geschmack beschrieben wird.

Finca La Cuesta ist ein Einzellagenwein das 800 Meter über dem Meeresspiegel liegt und die Reben sind über 60 Jahre alt mit einem zerlegten Untergrund und Granit. Es wird für ein Jahr im Eichenfass gereift und dann für ein weiteres Jahr in Flaschen abgefüllt.

Es ist ein mehrschichtiger Wein, der intensiv reich mit den Aromen von Bitter Kirsche, Gewürz Anis und Himbeere ist.

Godello wird gesagt, das es die Visitenkarte für Bodegas Luna Beberide sei, das hergestellt unter Verwendung von 70-jährigen Godello Reben ist und im Edelstahl für sechs Monate gealtert wird.

Der beliebte Wein ist reichhaltig und intensiv mit dem Geschmack von Pfirsich, Anis, Fenchel, Honig und tropischen Früchten. Die Kalk Säure hinterlässt einen frischen Geschmack zum Verweilen im Mund.

Mencia ist der Name von diesen Wein, der auch als Traube dass in der Region durchführt wird bekannt ist. Die Reben sind 45 Jahre alt und der Geschmack ist eine schwarze Johannisbeere und Lakritz.

Paixar wird von Trauben aus den Weinbergen die über 90 Jahre alt sind gemacht, in einer Höhe von über 900 Metern. Es wird in Eiche für 24 Monate gereift und es wird auch gesagt, einer der besten Weine in Spanien zu sein.

Der Geschmack hat einen Lakritze, Heidelbeeren und Himbeerduft mit einem sauberen und präzisen Geschmack am Gaumen.

Luna Berberide Weißweine

Die Weißweine haben auch etwas zu bieten und der Prozess und die verwendeten Trauben sind für jeden ein Ding.

Godello LB ist ein blasser goldfarbener Wein mit einem Hauch von Rosenblüten und Fenchel. Es wird im November in Flaschen abgefüllt und der Gärprozess dauert 9 Monate vorher. Die Edelstahltanks werden verwendet, um diesen süßen Wein zu produzieren.

La Renacuajo ist ein süßer Wein das in den Französischen Eichenfässern für zwölf Monate gelegt wird, mit einem gelben, Kupfer Look, der in eine schlanke und schmale Flasche platziert wird.

Der Geschmack dieses Weines ist von Kaktusfeige und Dattel, aber Sie können einen Hauch von Aprikose und Akazien Blume erhalten.

Zu guter Letzt wird das Vina Aralia auch in den Edelstahltanks gelegen und hat einen süßen Geschmack. Die Farbe ist hellgold und es kann auch einen Hauch von Grün haben und wird in Flaschen am Ende Dezember abgefüllt.

Besuchen Sie Luna Beberide

Die Bodegas Luna Beberide ist ein kleiner und malerischer Ort um in den Bergen zu gehen und der Respekt für ihr Land hat sich ausgezahlt, da sie eine Auszeichnung für ihre Weine haben.

Weinautor: Michael Bredahl

Ich bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken 🙂

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