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Tedeschi – Soave Capitel Tenda 2012 75cl Bottle

13,98

Begrenzter Vorrat. Wein aus Trauben in den Weinbergen in dem ältesten Herkunftsgebiet und insbesondere in der Gemeinde Monteforte d'Alpone, die zusammen mit der Stadt Soa

Weißwein, erhältlich ab TheDrinkShop

Artikelnummer: 100395495 Kategorie:

Beschreibung

Begrenzter Vorrat. Wein aus Trauben in den Weinbergen in dem ältesten Herkunftsgebiet und insbesondere in der Gemeinde Monteforte d’Alpone, die zusammen mit der Stadt Soave, bilden den klassischen Bereich der Soave gewachsen. Dank der besonderen Produktionstechnologie, ist ein eleganter Wein, samtig mit Mandelgeschmack. Die Vielfalt Garganega ist Anfang Oktober von Hand geerntet. Nach einem kurzen Kontakt mit den Schalen wird der Saft bei 18-20 C in Edelstahltanks vergoren. Die alkoholische Gärung dauert etwa 6 Tagen wird der Wein in Edelstahltanks gehalten, selbst die malolaktische Fermentierung durchzuführen. Es wird in Stahltanks gelagert bis zur Abfüllung. Farbe – Gelb mit Grün. Klar und transparent. Riechen – Die Nase ist intensiv und komplex Fruchtigkeit. Es ist sehr sauber und mit Noten von Nüssen wie Mandeln. Reich und elegant Geschmack – Guter Körper und gute Säuren, ziemlich warm, rund und ausgewogen. Schön und elegant. Der Nachgeschmack bestätigt die Noten in der Nase. Paarungen: Vorspeisen, Vorspeisen, Fisch.

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Tedeschi – Soave Capitel Tenda 2012 75cl Bottle ist ein Weißwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Limited stock. Wine made from grapes grown in vineyards located in the oldest area of origin and in particular in the municipality of Monteforte d’Alpone, which together with the town of Soave, form the classic area of Soave. Thanks to the particular production technology, is an elegant wine, velvety with an almond flavour. The variety Garganega is hand-harvested in early October. After a brief contact with the skins, the juice is fermented at 18-20 C in stainless steel tanks. Alcoholic fermentation lasts approximately 6 days, the wine is kept in stainless steel tanks to perform even the malolactic fermentation. It is stored in steel tanks until bottling. Colour – Yellow with green. Clear and transparent. Smell – The nose is intense and complex fruitiness. It ’s very clean with notes of nuts like almonds. Rich and elegant Taste – Good body and good acidity, quite warm, round and well balanced. Nice and elegant. The after-taste confirms the notes in the nose. Pairings: Appetizers, Entrees, Fish.

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Trauben

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