Spier – Signature Chenin Blanc 2015 6x 75cl Bottles

Beschreibung

Pale goldene Farbe mit frischer Lindgrün blinkt am Rande. Tastes of green-Apfel, reife weißfleischige Nektarine. Frisch, spritzig, reife Früchte getragen, in Scheiben geschnitten Birne, undertow von Honig mit einem Kalk-spritzt Ende. Trauben wurden von Hand ausgewählt aus Weinberg Blöcke geerntet, die von Bush Reben giterartigen Reben variieren. Trauben im Keller empfangen wurden entrappt, leicht zerdrückt vor dem Pressen und kurzen Hautkontakt gegeben. Frei fliessendem Saft in den Tanks angesiedelt über Nacht und am nächsten Morgen ließ mich die klaren Saft, die einzelnen Blockauswahl (einige getrennt gehalten und einige blended) wurden von ihren Hefen und geimpft mit ausgewählten Hefestämmen zerbrechen.

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Spier – Signature Chenin Blanc 2015 6x 75cl Bottles ist ein Weißwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Pale gold colour with fresh lime green flashes around the edge. Tastes of green-apple, ripe white-fleshed nectarine. Fresh, zippy, ripe fruited, sliced pear, undertow of honey with a lime-squirt ending. Grapes were hand harvested from selected vineyard blocks that vary from bush vine to trellised vines. Grapes received at the cellar were de-stemmed, slightly crushed before pressing and given brief skin contact. Free run juice settled in the tanks overnight and the following morning, the clear settled juice, of the individual block selections (some kept separate and some blended) were racked from their lees and inoculated with selected yeast strains.