Beschreibung
Carpano, ein Rezept von seiner Großmutter verwendet wird, wird mit der Herstellung der erste kommerzielle Vermouth in dem süßen roten oder italienischen Stil gutgeschrieben. Ursprünglich war Vermouth ein Getränk an der Pflanze Beifuß (Wermut in deutscher Sprache) basiert und medizinisch genutzt. Da Carpano das wesentliche Merkmal von Wermut, der Aperitif ist, dass es mit einer großen Anzahl von verschiedenen Pflanzen gewürzt wird. Gut Vermouth sollte ohne einzigen botanischen vorwiegende komplex sein.
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Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
Carpano, using a recipe from his grandmother, is credited with making the first commercial vermouth in the sweet red or Italian style. Originally vermouth was a beverage based on the plant wormwood (Wermut in German) and used medicinally. Since Carpano the essential feature of vermouth, the aperitif, is that it is flavoured with a large number of different plants. Good vermouth should be complex with no single botanical predominating.
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