Millstone Distillery – Single Cask French Oak 10 Year Old 70cl Bottle

Beschreibung

Begrenzter Vorrat. In der Nase gibt es zarte Töne von Früchten und Honig kombiniert mit Vanille und Holz und einem Hauch von Kokosnüssen. Der Gaumen hat eine reiche Honigsüße, zart würzige Noten und eine langen Vanille Eiche. Mühlstein Whisky ist doppelt in Handarbeit Kupfer Pot Stills destilliert. Die kleinen Standbilder haben eine außergewöhnliche große Kupferoberfläche, wenn man sie zu den großen Standbilder verwendet anderswo vergleichen. Der zusätzliche Kontakt zwischen den Alkoholdämpfen und dem Kupfer hilft, unerwünschte Stoffe zu beseitigen und stimuliert auch die Bildung des komplexen und Fruchtester. Die kleinen Standbilder erzeugen somit einen sehr zart und fruchtig neuen Geist. Nach der sorgfältigen Destillation wird der Whisky in kleinen Fässern gealtert. Mühlstein verwenden neue Fässer aus amerikanischer Weißeiche sowie Fässer, die zuvor gehalten haben Bourbon und Oloroso Sherry. Weil sie verwenden, um neue oder Fässer, die nur 1 Mal verwendet wurden, und wir speichern die Fässer in einem warmen und trockenen Lager den Whisky Alter ziemlich schnell. Der Nachteil ist, dass die Verdampfungsverluste sind ziemlich hoch. Typischerweise sind die ‚Angels Teile‘ zwischen 4% und 5% pro Jahr.

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Millstone Distillery – Single Cask French Oak 10 Year Old 70cl Bottle ist ein Whiskey, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Limited stock. On the nose there are delicate tones of fruit and honey combined with vanilla and wood and a hint of coconuts. The palate has rich honey sweetness, delicate spicy notes and a long vanilla oak finish. Millstone Whisky is double distilled in handcrafted copper pot stills. The small stills have an extraordinary large copper surface if you compare them to the large stills used elsewhere. The extra contact between the alcohol vapors and the copper helps to eliminate any unwanted substances and also stimulates the formation of the complex and fruity esters. The small stills thus produce a very delicate and fruity new spirit. After the careful distillation the whisky is aged in small barrels. Millstone use new barrels of American white oak as well as barrels that have previously held Bourbon and Oloroso Sherry. Because they use new or barrels that have been used only 1 time and we store the barrels in a warm and dry warehouse the whisky ages rather quickly. The downside is that the evaporation losses are rather high. Typically the ‚Angels Share‘ is between 4% and 5% per year.