Lustau – Solera Moscatel Emilin 75cl Bottle

Beschreibung

Die Muscat d’Alexandria (Moscatel) Trauben, kultiviert in ihrem Weinberg Las Cruces in der Sonne ausgebreitet, bis sie Rosinen werden. Die Fermentation wird früh, um verhafteten den natürlichen Zucker der Trauben zu halten. Es hat eine dunkle Mahagoni-Farbe, mit einem grün-gelben Rand. Intensives Zitrus-und blumige Aromen. Weich und süß am Gaumen, erinnert es an Honig, Zitrusfrüchte und Gewürze. Sehr süß und lang am Gaumen, aber mit einem Gleichgewicht der natürlichen Säure. Paarungen – Ein gutes Spiel für Obstsalate, Eierdesserts (Creme Brulee) und Orangensorbet.

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Lustau – Solera Moscatel Emilin 75cl Bottle ist ein Sherry, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

The Muscat d’Alexandria (Moscatel) grapes, cultivated in their vineyard Las Cruces are laid out in the sun until they become raisins. Fermentation is arrested early, in order to keep the natural sugar of the grapes. It has a dark mahogany colour, with a green-yellow rim. Intense citrus and floral aromas. Soft and sweet on the palate, it is reminiscent of honey, citrus and spices. Very sweet and long on the palate, but with a balance of natural acidity. Food pairings – A good match for fruit salads, egg based desserts (creme brulee) and for orange sorbet.