Larry Cherubino – The Yard Orondo Vineyard Dwelling Up Mourvedre Grenache Shiraz 2009 12x 75cl Bottles

Beschreibung

Erdige und salzige auf der Nase mit Tabaknoten. Es gibt primäre plummy Obst Zeichen und sehr minimal Eiche Einfluss. Am Gaumen ist er voll von brambly Gewürzen, Pfeffer und saftiger Frucht. Der Wein ist mit mittlerem Gewicht und hat eine lange sauberen Abschluss. Firma aus der Mourvèdre, saftig aus der Grenache und würzig aus der Shiraz, ist dieser Wein der für jetzt oder in den nächsten Jahren zu trinken. Ein kühles Frühjahr durch einen langen Altweibersommer folgende Folge Frucht mit vollreife Aromen und weichen Tanninen. Die Weinbereitung: Obst wurde von Hand geerntet und offen vergoren für 7 Tage. Die Extraktion war weich. Nach dem Pressen wurde der Wein in 5-7 Jahren alte Eiche im Alter von und nach 5 Monaten abgefüllt. Paar mit reichen Fischgerichten

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Larry Cherubino – The Yard Orondo Vineyard Dwelling Up Mourvedre Grenache Shiraz 2009 12x 75cl Bottles ist ein Australischer Rotwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Earthy and savoury on the nose with tobacco notes. There is primary plummy fruit characters and very minimal oak influence. The palate is full of brambly spices, pepper and juicy fruit. The wine is medium weight and has a long clean finish. Firm from the Mourvedre, juicy from the Grenache and spicy from the Shiraz, this wine is designed for drinking now or over the next few years. A cool spring following by a long Indian summer resulted in fruit with fully ripe flavours and soft tannins. The Winemaking: Fruit was hand-harvested and open-fermented for 7 days. Extraction was soft. Following pressing, the wine was aged in 5-7 year old oak and bottled after 5 months. Pair with rich seafood dishes