Langlois-Chateau – Cremant de Loire Rose NV 75cl Bottle

Beschreibung

Empfindliche Rebhuhn-Augenfarbe aufgrund des Alters auf der Hefe. Diese sortenrein ist ein Dauerbrenner und verkauft oft schneller als Langlois es produzieren kann, obwohl sie nie Kompromisse bei der Qualität früh zu lösen. Die Aromen sind aus reinem Himbeere und Schwarzen Johannisbeere mit einer Frische, die einen guten viele weiteren illustre funkelnde Rosen stehen läßt. Der Crémant de Loire Appellation gehört zu den anspruchsvollsten Sekt Benennungen in Frankreich (weit strenger als zB Saumur oder Vouvray Brut, für den ehemaligen, von denen die Langlois Weine natürlich qualifizieren würde). Unter der Schirmherrschaft von Bollinger, hat Langlois erweitert ferner die Vorschriften gleich, und selbst diejenigen, Champagner überschreiten: Eine Mehrheit von kalkhaltigen Böden, sehr günstig für elegante Weine. Handlese in kleinen Körben, um nur die besten Trauben zu sammeln. 150 kg Trauben für 100 Liter Most. Ein Minimum von 12 Monaten in der Flasche reift. Die Auswahl der Trauben auf dem besten Terroirs der Gegend von Saumur. Die totale Kontrolle über das Pressen auf einer pneumatischen Presse. Fermentation in kleine Bottiche, so dass eine präzise Steuerung. Ein Mindest Reifung von 24 Monaten in der Flasche, oder mehr, je nach cuvee. Verwenden Sie kein Scrooge sein und knacken eine spottbillig rosa Hoffnung, wird der Farbton seine Fehler maskieren. Es wird nicht. Servieren Sie stattdessen diese roten Johannisbeeren und Erdbeeren beladen gemacht Rose, eine la methode champenoise, von Cabernet Franc Trauben, und sie freuen. Jane MacQuitty The Times 22. November 2008.

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Langlois-Chateau – Cremant de Loire Rose NV 75cl Bottle ist ein Schaumwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Delicate partridge-eye colour due to the age on lees. This varietal wine is a perennial favourite and often sells faster than Langlois can produce it, although they never compromise on quality to release early. The flavours are of pure raspberry and blackcurrant with a freshness that leaves a good many more illustrious sparkling Roses standing. The Cremant de Loire Appellation is among the most demanding sparkling wine appellations in France (far more stringent than, for example Saumur or Vouvray Brut, for the former of which the Langlois wines would naturally qualify). Under the auspices of Bollinger, Langlois has further augmented the regulations to equal, and even exceed, those of Champagne: A majority of chalky soils, very favourable to elegant wines. Hand picking in small baskets in order to collect only the best grapes. 150 kg of grapes for 100 litres of must. A minimum maturing of 12 months in bottle. Selection of the grapes on the best terroirs of the area of Saumur. Total control of the pressing on a pneumatic press. Fermentation in small vats, allowing precise control. A minimum maturing of 24 months in bottle, or more, depending on the cuvee. Don’t be a Scrooge and crack open a dirt-cheap pink hoping the hue will mask its faults. It won’t. Serve instead this redcurrant and strawberry laden rose made, a la methode champenoise, from cabernet franc grapes, and rejoice. Jane MacQuitty The Times 22 November 2008.