Keo – Commandaria St John 75cl Bottle

Beschreibung

Der historische süße Dessertwein. Die geernteten Trauben werden in der Sonne zum Trocknen ausgebreitet, bis ihre Zuckerdichte erreicht 19-23 Baume. Einmal erreicht, werden die Trauben zerdrückt und fermentiert, bis der Prozess natürlich aufgrund des hohen Zuckergehalt stoppt. Der Most wird dann in Eichenfässern für mindestens zwei Jahre. Ähnlich wie bei dem Solera-System werden die Fässer nie vollständig entleert. New Saft wird mit dem Lauf wieder hinzugefügt alten Saft und der Prozess beginnt enthält. St. John Commandaria ist ein süßer Wein mit einem kräftigen Bouquet gefüllt mit getrockneten Früchten, Gewürzen und Eiche. Es ist saftig und vollmundig.

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Keo – Commandaria St John 75cl Bottle ist ein Dessertwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

The historical sweet desert wine. Harvested grapes are spread out in the sun to dry until their sugar density reaches 19-23 Baume. Once achieved, the grapes are crushed and fermented until the process stops naturally due to the high sugar content. The must is then aged in oak barrels for a minimum of two years. Similar to the solera system, the barrels are never completely emptied. New juice is added to the barrel containing old juice and the process begins again. St. John Commandaria is a sweet wine with a powerful bouquet filled with dried fruits, spices and oak. It is luscious and full-bodied.