Herencia – Anejo 70cl Bottle

Beschreibung

Sorgfältig ausgewählte, gereifte Agaven aus der eigenen Landwirtschaft Los Positos Familie, in der Trockenzeit geerntet die höchste Konzentration an Zucker zu erhalten, in der traditionellen Backsteinöfen adobe gekocht, in rustikalem Kupferkesseln und im Alter in feinen Eichenfässern destilliert. Der Anejo ist für 3 Jahre in amerikanischen Eichenfässern, bevor sie in lokalen, Hand Abfüllung geblasen, handwerklichen Glasflaschen. Gestartet im Jahr 2003 durch die 5. Generation der Familie Eigentümer von Destileria La Fortuna. 100% Blue Agave aus dem eigenen Anwesen Los Positos in Jalisco. Gebackenes in traditionellen Öfen Lehmziegeln, ist die Anejo für 3 Jahre in amerikanischen Eichenfässern vor der Abfüllung im Alter. Cremiger Vanille, mit Nüssen, Ananas-Kuchen und zarten Gewürzaromen. Seidenweich mit einem trockenen mittleren Körper. Lange, auf subtile Weise komplexe Oberfläche aus Leder, Praline, getrocknete Südfrüchte und exotische Gewürze.

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Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Carefully selected, ripened agave plants from the family’s own farm Los Positos, harvested in the dry season to obtain the highest concentration of sugars, cooked in traditional adobe brick ovens, distilled in rustic copper stills and aged in fine oak barrels. The Anejo is aged for 3 years in American oak barrels before bottling in local, hand blown, artisanal glass bottles. Launched in 2003 by the 5th generation family owners of Destileria La Fortuna. 100% Blue Agave from their own Los Positos estate in Jalisco. Baked in traditional adobe brick ovens, the Anejo is aged for 3 years in American oak barrels before bottling. Creamy vanilla, with nuts, pineapple cake and delicate spice aromas. Silky smooth with a dryish medium body. Long, subtly complex finish of leather, praline, dried tropical fruits and exotic spice.