Esk Valley – Pinot Gris 2015 75cl Bottle

Beschreibung

Dies ist ein vollmundig und reich Stil Pinot Gris. Barrel Gärung in Barriques gewürzt hat den Wein mit Reichtum zur Verfügung gestellt und die früh gepflückt Seiten haben frische, natürliche Säuren zur Verfügung gestellt. Aromatics und Aromen von Steinobst, Honig und Birnen dominieren mit einem Hauch von Gewürzen Bereitstellung von Komplexität. 100% Pinot Gris. Alles Obst wurde von Hand gepflückt und sanft ganze Cluster in einer pneumatischen Presse gepresst. Eine frühe Wahl aus dem Weinbergen des Barber hat natürliche Säure und Frische bis zum fertigen Wein zur Verfügung gestellt, während später Picks aus dem Keltern und Johnstone Weinberge haben Reichtum und Aromaten zur Verfügung gestellt. Ein spätes Pick aus dem Barber Weinberg mit einem Anteil von Edelfäule hat honigsüß Komplexität hinzugefügt. Die einzelne Weinbauparzellen wurden getrennt in einer Mischung aus Panzern und gewürzt Barriques vergoren. Die Pakete wurden dann bis November auf der Hefe links vor dem Mischen und im Dezember 2010 die Abfüllung.

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Esk Valley – Pinot Gris 2015 75cl Bottle ist ein Weißwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

This is a full bodied and rich style of Pinot Gris. Barrel fermentation in seasoned barriques has provided the wine with richness and the early picked sites have provided fresh, natural acidity. Aromatics and flavours of stone fruits, honey and pears dominate with a hint of spice providing complexity. 100% Pinot Gris. All fruit was hand picked and gently whole cluster pressed in a pneumatic press. An early pick from the Barber’s vineyard has provided natural acidity and freshness to the finished wine while later picks from the Keltern and Johnstone’s vineyards have provided richness and aromatics. A late pick from the Barber vineyard with a proportion of noble rot has added honeyed complexity. The individual vineyard parcels were fermented separately in a mix of tanks and seasoned oak barriques. The parcels were then left on lees until November before blending and bottling in December 2010.