Beschreibung
Ein köstlicher nippen Rum aus Barbados! Eine Mischung aus reichen Topfdestille und elegante Säule Rums destilliert, die zunächst für etwa 6 Jahre in Ex-amerikanischen Whiskey Fässern, bevor in ex Oloroso Sherry Fässern wieder abgefüllte werden. Diese sekundäre Reifung bringt eine wunderbare Komplexität und Tiefe des Aromas zu diesem Rum. Nase: Elegant und verlockend. Toffee, Vanille und getrocknete Früchte. Geschmack: Reich an Geschmack noch weich und subtil. Noten von braunem Zucker, Sirup, Rosinen und Lakritze. Finish: Mellow und moreish. Toasty Eiche und ein nuttiness vom Sherry. Schön ausgewogen. Doorly des Rum in Barbados von R. L. Seale & Co- gestaltet eine vierte Generation Familienunternehmen von Vater zu Sohn weitergegeben seit den 1920er Jahren. Die Foursquare Distillery, wo es produziert wird, wurde in den 1990er Jahren auf dem Gelände des 17. Jahrhunderts Zuckerfabrik erbaut und ist eines der modernsten und umweltfreundlichen Brennereien der Welt. Aktuelle Kopf Destillateur Richard Seale, hat eine Leidenschaft für authentischen Rum mit großem und ehrlichen Geschmack zu schaffen. Im Gegensatz zu vielen Rum Produzenten, fügt er nie Zucker oder Geschmackszusätze nach der Destillation, nahm stattdessen seinen Rum in hochwertigen Eichenfässern für einen längeren Zeitraum, um zu reifen, als die meisten natürlich den Geist zu mildern. Blending reich, wohlriechtopf noch Rum mit leicht und elegant Dauer noch rum Richard eine Reihe von schönem, hoch angesehenen und preisgekrönten Rum.
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Doorlys – XO 70cl Bottle ist ein Rum, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
A delicious sipping rum from Barbados! A blend of rich pot still and elegant column distilled rums which are aged for around 6 years in ex-American whiskey casks initially before being re-casked in ex Oloroso sherry casks. This secondary maturation brings a wonderful complexity and depth of flavour to this rum. Nose: Elegant and enticing. Toffee, vanilla and dried fruits. Palate: Rich in flavour yet mellow and subtle. Notes of brown sugar, treacle, raisins and liquorice. Finish: Mellow and moreish. Toasty oak and a nuttiness from the sherry. Beautifully balanced. Doorly’s rums are crafted in Barbados by R. L. Seale & Co- a 4th generation family-owned business passed from father-to-son since the 1920’s. The Foursquare Distillery, where it is produced, was built in the 1990’s on the site of a 17th century sugar factory and is one of the most modern and environmentally friendly distilleries in the world. Current head distiller Richard Seale , has a passion for creating authentic rum with great and honest flavour. Unlike many rum producers, he never adds any sugar or flavour additives after distillation, instead adopting to mature his rum in high quality oak barrels for a longer period than most to naturally mellow the spirit. Blending rich, flavoursome pot-still rum with light and elegant continuous-still rum Richard creates a range of beautiful, highly regarded and award winning rums.




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