Beschreibung
Produzierte im The London Distillery Unternehmen in Battersea, die ersten Whisky-Brennerei der Stadt in mehr als 100 Jahren ist Dodds Gin mit Bio-Geist und pflanzlichen Stoffen hergestellt, die Wacholder umfassen, Angelikawurzel, frische Limettenschale, Lorbeer, grünen Kardamom, schwarzen Kardamom, Himbeere Blatt und London Honig. Die Hälfte der organischen Bestandteile werden in Christina destilliert, einem traditionellen 140-Liter-Kupfer alembic und die zarteren pflanzlichen Stoffen sind für unsere kalten Vakuum noch wenig Albion vorbehalten. Die beiden Geister sind dann für mehrere Wochen verheiratet, bevor sie von Hand in kleinen Chargen in der Brennerei in Flaschen abgefüllt und etikettiert werden. Im Laufe des Jahres Honigs wird aus verschiedenen Teilen von London stammen, damit die Bienen Postleitzahl auf der Rückseite der Flasche. In der Vergangenheit Honig wird von den Dächern von Fortnum & Mason, SE1, E1 und H1 übernommen wurde.
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Dodd’s Gin 50cl Bottle ist ein Vin, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
Produced at The London Distillery Company in Battersea, the city’s first whisky distillery in over 100 years, Dodds Gin is made using organic spirit and botanicals, which include juniper, angelica root, fresh lime peel, bay leaf, green cardamom, black cardamom, raspberry leaf and London honey. Half of the organic ingredients are distilled in Christina, a traditional 140-litre copper alembic, and the more delicate botanicals are reserved for our cold vacuum still Little Albion. The two spirits are then married for several weeks before being bottled and labelled by hand in small batches at the distillery. Over the course of the year honey is sourced from different parts of London, hence the beehive postcode on the back of the bottle. In the past honey has been sourced from the rooftops of Fortnum & Mason, SE1, E1 and H1.




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