Cune – Rioja Reserva 2011 75cl Bottle

Beschreibung

Intensives Rubinrot, hell und tief in der Farbe. Reicht, tiefe Aromen von Brombeere, roter Früchten im Herbst mit einem Hauch von Balsamico und warmen Gewürzen aus feiner Eiche. Am Gaumen ist er fein, komplex und lang, mit ausgewogen Tanninen und einer ausgezeichneten hellen Oberfläche. 85% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuelo, 5% Graciano. Die Trauben wurden von Hand aus ausgesuchten Lagen gepflückt und nach Entrappung, sie bei kontrollierten Temperaturen zwischen 28 und 30 Grad C. Nach einer Vollmilchsäuregärung vergoren wurden die Säure zu balancieren, und den Wein abzurunden und zu erweichen, es wurde für zwei Jahre gereift in einer Mischung aus Französisch und amerikanischer Eiche, mit abfüllen alle sechs Monate. Nach der Abfüllung wurde der Wein für ein Jahr vor der Veröffentlichung eingelagert.

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Cune – Rioja Reserva 2011 75cl Bottle ist ein Spanischer Rotwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Intense ruby red, bright and deep in colour. Rich, deep aromas of bramble, red autumn fruit with a hint of balsamic and warm spices from fine oak. The palate is fine, complex and long, with balanced tannins and an excellent bright finish. 85% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuelo, 5% Graciano. The grapes were hand picked from selected vineyards and, following destalking, they were fermented at controlled temperatures between 28 and 30 degrees C. Following a full malolactic fermentation to balance the acidity, and to round and soften the wine, it was matured for two years in a mixture of French and American oak, with rackings every six months. After bottling, the wine was cellared for a year before release.