Cune – Imperial Reserva 2010 6x 75cl Bottles

Beschreibung

Stilvoll, hell rubinrot und sehr intensiv in der Farbe. Hocharomatische auf der Nase mit Noten von rotem und schwarzen Herbst Fruchtaromen zusammen mit einigen gerösteten und würzigen Noten von süßem Bourbon Charakter. Voll und fleischig am Gaumen mit großer Tiefe und einem feinen, lang, samtig und komplexem Abgang. Erweicht von 2 Jahren im Fass, ist dieser schöne Wein ist aromatisch und würzig reiche Frucht brachte die pikanten Gaumen mit einem eleganten und komplexen Abgang. Eine Auswahl der besten Trauben aus unserer Rioja Alta Weinberge rund um das Dorf Villalba Hand wurde in kleine 30 kg Kisten geerntet. Vor der alkoholischen Gärung beginnend wurden die ganzen Trauben abgekühlt und hielt für einige Stunden, um bei einer niedrigen Temperatur, um besser die Gärführung ohne Zusätze verwendet, und die optimale Extraktion zu erreichen. Die Fermentation erfolgte in einer Kombination aus Eichenfässern und Edelstahltanks bei kontrollierten Temperatur. Der Wein wurde dann für zwei Jahre in den beiden amerikanischen und Französisch neuen Eichenfässern gealtert, bevor um weitere zwei Jahre in der Flasche vor der Veröffentlichung auf den Markt folgte in Flaschen abgefüllt wird.

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Cune – Imperial Reserva 2010 6x 75cl Bottles ist ein Rotwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Stylish, bright ruby red and very intense in colour. Highly aromatic on the nose with hints of red and black autumn fruit aromas along with some toasted and spicy notes of sweet bourbon character. Full and meaty in the palate with great depth and a fine, long, velvety and complex finish. Softened by 2 years in barrel, this lovely wine is aromatic and spicy delivering rich fruit on the savoury palate with an elegant and complex finish. A selection of the best grapes from our Rioja Alta vineyards around the village of Villalba were hand harvested into small 30 kg boxes. Prior to starting the alcoholic fermentation, the whole bunches of grapes were cooled down and kept at a low temperature for some hours in order to better control the fermentation without using any additives and to achieve the optimum extraction. The fermentation took place in a combination of oak vats and stainless steel tanks at controlled temperatures. The wine was then aged in both American and French new oak casks for two years before being bottled followed by another two years in bottle prior to its release to the market.