Beschreibung
Dieser Wein ist sehr blass in seiner Jugend, aber mit der Zeit wird Stroh und Licht Gold-Farbtöne entwickeln. Steinobst dominiert die Nase des Weines; Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen. Vermischt mit diesem sind florale Noten (Zitrone Blumen und Orangenblüte) unterstützt von sanften Gewürznoten. Viognier ist eine niedrige Säure Vielfalt so der Gaumen ist breit, reich und gewichtig. Der Wein Coats die Zunge von vorne nach hinten und von Seite zu Seite und die Oberfläche hält und hält. Der Wein ist technisch trocken, aber der Fruchtcharakter ist so stark, dass sie das Aussehen der Süße verleihen. Dies ergänzt die Geschmacksintensität und Länge. Jahrgang 2009 wurde außerordentlich in Gisborne besiedelt und dies erlaubt uns erstaunliche Geschmacksentwicklung in unseren Viognier Weinbergen zu bekommen.
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Coopers Creek – Gisborne Viognier 2010 6x 75cl Bottles ist ein Weißwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
This wine is very pale in its youth, but with time will develop straw and light gold tints. Stonefruit dominates the nose of this wine; peaches, nectarines, apricots. Mingled with this are floral notes (lemon flower and orange flower) backed by gentle spice notes. Viognier is a low acid variety so the palate is broad, rich and weighty. The wine coats the tongue from front to back and side to side and the finish lasts and lasts. The wine is technically dry, but the fruit character is so strong that it gives the appearance of sweetness. This adds to the flavour intensity and length. Vintage 2009 was extraordinarily settled in Gisborne and this allowed us to get stunning flavour development in our Viognier vineyards.
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