Cantina Tramin – Stoan 2013 75cl Bottle

Beschreibung

Chardonnay (65%), Sauvignon (20%), Pinot Bianco (10%) und Gewurztraminer (5%). Stoan kombiniert unsere wichtigsten weißen Trauben eine harmonische und hervorragende Interpretation der Südtiroleren Prämie zu schaffen. 550 Meter in felsigen, kalkhaltigen Böden reich an Mineralien am Fuß des Gebirges hinter Tramin – Die Weinberge für Stoan zwischen 400 gepflanzt. Reben hier sind sicher eine optimale Belüftung dank der Ora, ein Wind, der am frühen Nachmittag während der Vegetationszeit vom Gardasee steigt. Stoan kommt vom deutschen Wort Stein, was bedeutet, Stein, und der Name unterstreicht die felsigen Gelände, in dem die Reben angebaut werden. Der Wein zeigt einen klaren, strawcoloured, leicht goldenen Farbton. Die Aromen sind intensiv, aber sauber und angenehm, und legen nahe, Noten von Pfirsich und Holunder, sowie exotische Aromen von Ananas, Birne und subtilen grünen Noten. Der Wein fühlt sich frisch und sanft am Gaumen, mit großer Ausgewogenheit und dauerhafter Geschmacksintensität. Stoan Paare gut mit dem meisten Vorspeisen und erste Gänge, zusätzlich zu Fisch, Muscheln oder sogar fein gewürzt weißes Fleisch.

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Cantina Tramin – Stoan 2013 75cl Bottle ist ein Weißwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Chardonnay (65%), Sauvignon (20%), Pinot Bianco (10%) and Gewurztraminer (5%). Stoan combines our most important white grapes to create a harmonious and superb interpretation of Alto Adige’s bounty. The vineyards for Stoan are planted between 400 – 550 meters in rocky, calcareous soils rich in minerals at the foot of the mountain range behind Tramin. Vines here are assured optimal ventilation thanks to the Ora, a wind that rises from Lake Garda in the early afternoon during the growing season. Stoan comes from the German word Stein, meaning stone, and the name underscores the rocky terrain in which the vines are grown. The wine shows a clear, strawcoloured, lightly golden hue. The aromas are intense yet clean and pleasant, and suggest hints of peach and elderberry, as well as exotic aromas of pineapple, pear and subtle green notes. The wine feels fresh and gentle on the palate, with great balance and lasting flavour intensity. Stoan pairs well with most starters and first courses, in addition to fish, shellfish, or even delicately flavoured white meats.