Beschreibung
Zuerst im Jahr 1975 eingeführt, ist Freiheit Ale gebraut mit einer obergärigen Ale-Hefe, verantwortlich für viele der subtilen Aromen und Eigenschaften. Dry-Hopping vermittelt ein einzigartiges Aroma an das Bier. Liberty-Ale ist streng gebraut nach traditionellen Brauverfahren, und wie alle Anchor Brewing Company Produkte, verwendet ausschließlich natürliche Zutaten – Wasser, Gerstenmalz, frischen ganzen Hopfen und Hefe. Eine spezielle obergärige Ale-Hefe während der Fermentation verwendet und ist verantwortlich für viele Freiheits Ale subtilen Aromen und Eigenschaften. Die Carbonisierung wird durch einen völlig natürlichen Prozess namens Spund hergestellt, die champagner wie Blasen erzeugt. Dry-Hopping (Zugabe von frischem Hopfen zu dem Gebräu während der Alterung), vermittelt ein einzigartiges Aroma an das Bier. Es ist ein Prozess nur selten in den USA heute.
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Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
First introduced in 1975, Liberty Ale is brewed with a top-fermenting ale yeast, responsible for many of the subtle flavours and characteristics. Dry-hopping imparts a unique aroma to the ale. Liberty Ale is brewed strictly according to traditional brewing methods, and, like all Anchor Brewing Company products, uses only natural ingredients – water, malted barley, fresh whole hops and yeast. A special top-fermenting ale yeast is used during fermentation and is responsible for many of Liberty Ale’s subtle flavours and characteristics. Carbonation is produced by an entirely natural process called bunging, which produces champagne-like bubbles. Dry-hopping (adding fresh hops to the brew during aging), imparts a unique aroma to the ale. It is a process rarely used in the USA today.
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