Für diejenigen, die Bier und Craft Biere lieben ist es ein Ort, der interessante und spannende Aromen von Craft Bieren produziert, das lockt Sie ihre Schneeschuhe und warme Mäntel auf der Suche nach dem nordischen Gebräu zu nehmen.

Im Fischereihafen von Akureyri Island, 60 Meilen südlich des Polarkreises ist eine isländische Craft Brauerei die Einstök Olgerd genannt wird, die ihre Reise auf der Suche nach dem besten Wasser in der Welt begann.

Die Geschichte

Es wurde von Bernard La Borie, David Altshuler und Jack Sichterman gegründet, die über das reinste Wasser gestolpert waren, das beginnt wenn regen oder Gletscher aus dem Hlioarfjall Berg natürlich von alten Lavafeldern gereinigt werden.

Die drei Männer bildeten eine Partnerschaft mit der Viking Brauerei, die ein Interesse an der Herstellung von Craft Biere hatte und sie wurde schnell eine etablierte internationale Marke.

Die Verbot Gesetze existierten auf Bier bis 1989 und es gab frührer kein professionelles Brauen, außer für die Aufrechterhaltung die Hefe in Brot beizubehalten die zum Brauen von Bier führte aber nur 6 Typen gab es in Island.

Wie haban die Wikinger Bier gemacht

Bei einer Steuerplattform auf der zweiten Etage sind tiefe Tanks die Wärme ausstrahlen und das ist, wo die Zutaten vermischt werden; Gerste, Malz Hafer oder was sonst auch immer hinzugefügt wird und ein Auszug wird aus diesem Verfahren gewonnen, die dann auf eine Produktion von süßen, dunklen Schnaps genannt Würze führt.

Die Schale wird von den Gersten getrennt und die Würzen werden mit Hopfen gekocht und in sie hinzugefügt, bevor die Fermentierung beginnt.

Die Fermentation wird im Keller in Gärtanks durchgeführt, die bis 48.000 Liter halten kann, mit dem Bier das bei unterschiedlichen Temperaturen mit drei bis vier verschiedene Arten von Hefe Fermentiert wird.

Sobald das Bier vergoren wurde geht es in die Fässchen und wird in U.S.A., Island und die U.K verteilt, aber sie beabsichtigen ihre Verteilung auf den Ausbau.

Die Biere bei Einstök Ölgerd

Einstök Olgerd besteht aus drei Craft und zwei saisonalen Bieren, die eine Vielzahl von Farbe und Geschmack anbieten, das einzigartig mit ihrem Symbol eines Vikings und zwei Achsen auf jeder Flasche verpackt ist.

Sie sind auch eindeutig gefarbt um den Geschmack der Biere anzupassen so dass es nicht nur reizvoll zum trinkenn ist sondern auch fürs anschauen.

Icelandic White Ale ist in einer Jahrhundert alten belgischen Tradition gebraut mit Aromen von klassischen Witz Bier, Koriander und Orangenschale mit dem isländischen Wasser das einen erfrischenden und kühlen Geschmack von Zitrus und Gewürznoten gibt mit einem ABV von 5,2% und einer hellblaue Farbe.

Pale Ale ist die Mischung aus amerikanischen und bayerischen Craft mit amerikanischen Cascade Hopfen und Northern brauer Hopfen, die eine Viking-Version erstellen, die mild mit leichten Toffee Aromen und ein Aroma von Hopfen mit einem ABV von 5,6% und hellblauer Farbe ist.

Toasted Porter ist eine dunkelblaue Farbe, das mit Noten von Espresso und dunkler Schokolade mit Lakritz und Toffee hinweisen reich ist und hat einen ABV von 6,0%

Arctic Berry ist eine limitierte Ale Ausgabe, das witbier Aromen mit Blaubeeren hat, die mit hand in der Nähe des Polarkreises gepflückt werden. Es besteht aus Weizen und Pils Malz, Hafer und Bayerischen Edelhopfen das einen ABV von 5,2% gibt und es wurde zur Feier des Sommers gemacht.

Icelandic Doppelbock ist nur in der Ferienzeit als ein Winterfest bräu erhältlich, das Gerstenmalz und Schokotönen mit einem leichten Whisky Nachgeschmack hat um Sie warm zu halten.

Es besteht aus München, Pilsner, Schokolade und Kristall Malz mit bayerischen Hopfen und einem ABV von 6,7% und hat eine grüne festliche Farbe mit einem Rentier dass das Etikett schmückt.

Die Biere von Einstok sind 100% vegan, die auch als ein 6 Pack gekauft werden können und Sie können auch einen blick auf das nächste Bier haben, das bald produziert wird….Juniper Bock.

Besuchen Sie die Einstök Ölgerd Brauerei

Ein Besuch in der Brauerei wird Sie auf einer geführten Tour mit dem professionellen Braumeister Balder nehmen, der ein Labor und ein paar tolle Ideen hat, das zusammen mit den Rezepten einen einzigartigen Geschmack der Einstok Olgerd Craft Biere macht, aber es wäre ein guter Vorschlag in einem warmen Mantel und ein paar Schneeschuhe zu investieren, wenn dies der Ort ist wo Sie gerne gehen möchten, weil das Wetter eiskalt ist und das Bier erfrischend genug, um Sie in der Viking Zone zu bringen, wo Sie die bunten Biere genießen können, die mit einzigartigen Aromen und erfrischenden Geschmack gefüllt sind das in den Mund prickelt.