Malmgard Brauerei
Von Königen zum Graf und Ale
Loziert entlang des Forsby Flusses in Pernaja, Finnland ist das Anwesen von Malmgard (Malmgård) das züruck zum 16. Jahrhundert datiert werden kann.
Das Anwesen verfügt über 12 Generationen zu seinem Erfolg und das alles begann mit dem schwedischen König Karl IX, der eine Kriegswitwe Catharina Hess von Whichdorff mit 30 Weilern als Ausgleich für den Verlust ihres Mannes verlieht hatte.

Sie heiratete Ernst Creutz und das Anwesen wurde zu ihm übertragen, erweitert und dann im Jahre 1625 gestiftet.
Das Reichsgebäude war ein zweistöckiges Haus aus Holz und Carl Magnus Creutz ein finnischer Politiker und Gouverneur dachte, dass das Gebäude ein wenig aufwendiger werden sollte, das ihn ermutigte ein Backsteinhaus zu machen das inspiriert von der Renaissance in den Jahren 1800 war und es ist das gleiche was heute gesehen werden kann mit Wand- und Deckenmalereien, Ballsaal und historischen Stil Innenraumen.
Eine Treppe und Terrasse vereinen das Herrenhaus mit einem schönen Park und Englisch inspirierten Gärten mit einigen landwirtschaftlichen Gebäuden im Norden des Anwesens.
Das Anwesen wurde von den Grafen Creutz im Besitz seither genommen und hat einen schwunghaften Handel für die Forstwirtschaft und 500 Hektar Felder über den ökologischen Landbau von Lebensmitteln sowie eine kleine Brauerei und Wasserkraft und in einigen ihrer Biere spielen die Farm Getreide eine wichtige Rolle in ihrer Herstellung.
Die Brauerei
Die Produkte der Brauereie werden von Hand produziert mit 2000 Liter Chargen für jedes das mit Wasser, Häuslichen Malz und Getreiden aus dem eigenen Betrieb hergestellt wurde das eine sorgfältige Auswahl an Hopfen hat.
Alle Biere sind Top fermentierte ales die ungefiltert ohne Zusätze sind und sie haben zwei Produktfamilien, die sich über Finnland und Estland verteilen und sogar in den U.S.A.
Malmgard produziert mit Getreide aus dem eigenem Anbau, die eine wichtige Rolle in der Produktion spielen, während Huvila als gewagt und starkes Geschmackserlebnis erzeugt wurde, das aus 6 Bieren besteht Brown, Pale und Arctic Circle Ale, ESB, X – Porter und Apfelwein.
Die Biere
Malmgard hat die folgende Auswahl an Bieren:
Dinkel ist ein goldener ale das mit inländischen Gerstenmalzarten und Weizen und Quellwasser gemacht ist, das ein Aroma von Obst und Malz mit einer nussigen endnote der Dinkel gibt
Blonde Ale wird mit vier Arten von Höpfen und einem belgischen Hefestamm, inländischen Gerstenmalzarten und den Quellwasser Farmen gemacht, das Aromen von Zitrusfrüchten hat und dieses Bier ist leicht und fruchtig mit einem ABV von 4,2%
Belge hat einen Alkoholgehalt von 8,0% und besteht aus belgischen Spezialität Hefen, inländischen Gerstenmalzarten und Quellwasser mit einer Kupfer Farbe und Aromen von Gewürzen und Obst
Emmer IPA ist ein indischer Pale Ale mit einem goldenen Farbton das aus einer Vielzahl von amerikanischen Hopfen hergestellt wird und der Emmer gibt dem Bier einen runden und weichen Körper mit Aromen von Früchten, Zitrus und Pinienkernen
Huvila sind die mehr gewagteren Geschmacke;
Brown Ale ist eine Mahagoni braune Farbe, das ungefiltert und besonders Leicht für einen Durstlöscher ist
Pale Ale hat Aromen von Hopfen, Karamell und Gras mit einem ABV von 4,2% und hat eine Vielzahl von Hopfenmischungen, die einen Zitrus Geschmack und eine bittere Endnote erzeugt
E.S.B besteht aus Goldings Hopfen und ist ein dunkelbrauner, starker und bitterer ale mit fruchtigen Aromen und einem schweren Finish
Arctic Cricle hat einen ABV von 7,3% mit einem fruchtigen Malzaroma und Geschmack von dunklen Beeren, Malz und gewürzter Karamell das mit Wacholderzweigen und einer starken Dosis des finnischen „Sisu“ gebraut wird.
X-Porter ist ein dunkelerschwarzer Ale mit braunem Schaum und Aromen von cremigen Nüssen und weichen Geschmack von Karamell das auf einer Schokoladennote endet.
Baltic top fermentierte porters sind ein seltener Fund, besonders ungefiltert und dieses Bier hat internationale Anerkennung gewonnen und auch Silber Auszeichnung.
Besuchen Sie die Malgard Brauerei
Die Brauerei, Smith und Immobiliengeschäft können das ganze Jahr über besucht werden, aber das Herrenhaus ist ein Privatgrundstück und kann nur von Mai bis September nach Absprache besichtigt werden.
In der Brauerei können Sie sehen, wie die Produktion zusammen mit Proben durchgeführt wird.
Der Hof Cafe, das einst die Residenz war, wo jeder nach den Kühen sehen können, ist jetzt ein rotes Gebäude wo Sie einige der landwirtschaftlichen Produkte nach der Tour in der Brauerei genießen können.
Sollten Sie den Geschmack ihrer handwerklichen Biere mögen, dann werden Sie in der Lage sein es in den Laden zu kaufen und wer weiß, vielleicht könnten Sie auf einen Grafen stoßen, während Sie da sind!

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