Don Maximiano hat entschieden weg von der Stadt zu gehen, wo die meisten der Winzer gehandelt haben und auf dem Pferderücken in Richtung Norden gingen, wo er das Gut gegründet hat und baute einen Keller, der aus einem großen Keller einer zweistöckigen Struktur bestand hat damit Speicher für mehr als sechs Millionen Liter von Wein erlaubt wird.

Die Geschichte

1873 bestand das Weingut von 300 Hektar Weinbergen mit Bewässerungskanälen und Pflanzungen aus Frankreich.

Dies führte zur Gründung eines Dorfes, das eine Kirche, Schule und Wohnungen für die Arbeiter hatte.

Sein Sohn Rafael übernahm im Jahr 1903 das Weingut und erhöhte den Platz für 700 Hektar, somit schaffte er den größten Weinberg der Welt, der von einem einzigen Eigentümer lauft.

Ein Erdbeben schlug in das Dorf im Jahr 1906 ein und hat die meisten Keller zerstört und das Weingut beschädigt, es hatte ein Jahrzehnt gebraucht, um das alles zu sanieren, aber er schaffte das Anwesen durch die Rekonstruktion und mit einem Abfüllraum zu renovieren und zu verbessern.

Seit 1933 führte die Regierung Reformen ein, um den Alkoholkonsum zu kontrollieren und den Reichtum des Landes neu zu verteilen, was dazu führte, dass Errazuris bis 1975 einen wirtschaftlichen Niedergang erlebte, als sich die Regierung veränderte und die Weinproduktion anstieg.

Viele Jahre später wurde Syrah in das Weingut eingeführt und Joint Ventures wurde gebildet, das Vina Errazuris geführt hat, ein Premium Wein Entwickler zu werden und im Jahr 2001 wurde der ikonische Wein von La Cumbre geschaffen.

Im Jahr 2004 führte eine Suche nach internationaler Anerkennung Eduardo Chadwick, den Leiter des Weinguts und ein Familienmitglied in der fünften Generation dazu, um eine Blindverkostung in Berlin zu organisieren, das einen Meilenstein für den Weinbau in Chile darstellt.

Das ikonische Weingut

Mit seinem einzigartigen Design und nachhaltiger Architektur, ist das Weingut entworfen Schwerkraft zu verwenden, um den Wein zu transportieren, das alles mit einem geometrischen temperaturgesteuerten System gesteuert wird und sie wurden als nachhaltig zertifiziert und haben den größten Respekt für ihre Umgebung.

Es gibt zwei Weingüter mit der Keller Tür, die das Original mit dicken unterirdischen Wänden aus Mörtel und Ziegeln mit Weinfässern aus Rauli, einem traditionellen chilenischen Baum darstellen und Weine die auf einer stabilen Temperatur gehalten werden.

Das Weingut ist noch heute in Betrieb und beherbergt einige der Weingüter, die 400 Flaschen von jedem ikonischen Wein aus dem Weinberg lagern.

Das ikonisches Weingut Don Maximiano wurde als eine exklusive Wahl gebaut, um Weine zu lagern und wurde mit gebleichten Beton gebaut mit seinem Hauptkörper im Untergrund

Die Spiralform ermöglicht es den Früchten und Saft durch die Schwerkraft zu fließen und die erfrischende Brise des Tals zu erfassen.

Die umweltfreundliche Kellerei ist auf Solarenergie vollständig getrieben.

Die Weinberge

Die Weinberge von Errazuriz erstrecken sich über das Tal von Aconcagua, Casablanca und Curico mit einer Variation von Böden und Klima mit einer Mischung von Böden; alluvial, Granit, sandig, Lehm und Stein mit einem von ihnen völlig organisch und die Rebsorten wurden entsprechend den Klima- und Bodenbedingungen gepflanzt, die aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Viognier, Marsanne, Grenache und Tempranillo bestehen.

Das Aconcagua Costa Anwesen beherbergt die Reben für ihre Weißweine, einschließlich; Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir.

Aconcagua-Tal ist in 7 Abschnitten unterteilt, wobei jedes Grundstück Reben für bestimmte Weine beherbergt.

Die Vina Errazuriz Sammlung von Weinen

Ikonen

• Don Maximiano Founders reserve Cabernet Sauvignon
• Kai Carmenere
• La Cumbre Syrah

Aconcagua Costa

• Pizzara Chardonnay
• Pizzara Pinot Noir
• Aconcagua Costa Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Pinot Noir
• Syrah

Spezialitäten

• Late harvest Sauvignon Blanc
• Blend Collection Red and white
• Wild ferment Pinot Noir and Chardonnay
• Single vineyard Cabernet Sauvignon, Carmenere, Sauvignon Blanc, Pinot Gris
• Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon und Carmenere

Max Reserva besteht aus; Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Pinot Noir, Sauvingon Blanc, Syrah und Chardonnay

Estate Series hat 11 Flaschen, gleiche wie Max Reserve, aber einschließlich Shiraz, Sangiovese, Fume Blanc und Cabernet Sauvignon Rose

Don Maximiano Founders Reserve Cabernet Sauvignon 2014 hat besondere Geschmacksrichtungen, geschichtet mit Aromen von Mineralien und Obst und bekam einen 95 Durchschnitt zwischen Weinkenner

Besuchen Sie Viña Errazuriz

Ein Besuch auf dem Anwesen ist einfach ein Erlebnis, wie der Bau des Gebäudes selbst ist!

Die Besucher werden die Geschichte des Anwesens kennenlernen, gefolgt von einem Besuch der unterirdischen Keller und Weinberge. Sie werden auch den Prozess sehen wie alle nachhaltige Methoden funktionieren und mit einer Weinverkostung am Ende.

Viña Errazuris hat genau das erreicht, was sich ihr Gründer vor so vielen Jahren vorgestellt hat, das Erbe wurde mit innovativen und futuristischen Idealen bewahrt, das hat sie zum Führer im Weinbau gebracht und weil sie auch für die Umwelt sorgen.