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Die Vielseitigkeit der Turbiana, oder des sogenannten Verdicchio, ist der Hauptgrund, warum sie sowohl für schnelle als auch für alterungswürdige Weine verwendet wird.

Es wird angenommen, dass der Turbiana aus der Region der Marken stammt und eine 100% italienische weiße Rebsorte ist, die als die besten weißen Trauben des Landes eingestuft wird.

Die Turbiana befindet sich auch am Südufer des Gardasees, das sich in unmittelbarer Nähe von Verona, der Lugana, befindet.

Lugana konzentriert sich auf die weiße Rebsorte Turbiana, die sowohl für Sekt als auch für stille Weine verwendet wird.

Weine aus Allegrini

Herkunft

Seit dem 14. Jahrhundert lebt und wächst die Turbiana in der sogenannten venetischen Region, wo sie beliebt war und unter einem anderen Namen genannt wurde.

Es war auch schön zu wissen, dass diese Rebsorte in den 1970er und 1980er Jahren eine der besten war und entdeckte, dass der Turbiana die 15. berühmteste weiße Rebsorte der Welt ist, weit entfernt von der führenden weißen Rebsorte – dem Chardonnay.

Sie lag auch weit vor Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Sangiovese, aber auch die Rebsorte verlor ihren Sieg, als einige dieser Rebsorten langfristig an Popularität gewannen.

Turbiana hat von Natur aus viele Ähnlichkeiten mit den Sorten Trebbiano und Greco. Die Klone dieser Trauben zeigen eine enge Ähnlichkeit, die irgendwann einmal das Ergebnis der Kreuzung dieser beiden Traubensorten gewesen sein könnte.

Merkmale der Turbiana Traube

Die Turbiana- oder Verdicchio-Rebe ist anfällig für Klonmutationen. Diese Rebsorte zeichnet sich durch ihren hohen Säuregehalt aus, der für die Herstellung von Schaumweinen unerlässlich ist.

Diese Rebsorte ist früh knospend, reift aber etwas spät. Es ist in der Regel normal, Trauben zu ernten, wenn die beste Reife erreicht ist.

Merkmale der Turbiana Weine

Weine aus Turbiana-Trauben tragen schwere und intensive Aromen von Zitrone und Grapefruit und zeigen nicht zu viel Fruchtigkeit, weder Süße noch Aroma, obwohl sie Minzaromen und erfrischende frische Limette beim Öffnen aufweisen.

Wenn die Trauben zu reif sind, verlieren sie an Säure und geben natürliche Grasaromen ab, während die frühen geernteten Trauben einen insgesamt bitteren Geschmack zeigen.

Lebensmittel Paarungen

Da Turbiana-Weine besonders zitrusartig schmecken und aromatisch sind, passen sie gut zu den besten süßen Desserts und Salaten.

Trinker können sie auch als Zusatzwein verwenden, um süßes und würziges Risotto oder einen Salat mit Saubohnen und Erdnussdressing kräftiger zu machen.

Weinautor: Michael Bredahl

Ich bin Online seit alles begann, mit Bloggen und Erstellung von Websites. Wein zu trinken, und über sie zu Schreiben, sind eine meiner Leidenschaften. Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken 🙂

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