Chase Distillery – Sloe & Mulberry Gin 2013 50cl Bottle

Beschreibung

Wie immer, inspiriert von einzigartigen und entschieden britischen Aromen haben Chase Distillery beschäftigt gewesen Ford Baumhecke Schlehen Marinieren, nahm nach dem ersten Frost im November letztes Jahr in einer maßgeschneiderten Gin Mischung. Die Einbeziehung einer Auswahl von pflanzlichen Stoffen speziell den reichen Geschmack der Frucht zu erhöhen entworfen wurden die Schlehen links zunächst für einen Zeitraum von acht Monaten marinieren. elicious, aber selten zu sehen ist, wurden mulberries bezogen; Hinzufügen der Frucht für einen letzten zwei Monate vor Umfüllen und Abfüllen. Nase: Tiefe, satte Wellen von Schlehe Beeren mit Coy süßen Wellen von Hagebutte, gefolgt von leichter sauren Noten von schwarzen Johannisbeeren und roten Johannisbeeren. Geschmack: Das Mundgefühl ist reizvoll und klebrig, fast Heil in den kalten Wintermonate. Nicht zu süß mit einem sauberen tartness an den Rand. Big Schlehe Beerennoten über den Eintritt, kompliziert und leicht feurig auf dem Gaumen. Finish: Leicht getrocknet und adstringierend mit einem Nachgeschmack von Feigen, gehackten Datteln, Pflaume und Johannisbeergelee. Glorreich Erwärmung! Serve Empfehlung: Ideal als Winterwärmer, dient bei Raumtemperatur mit einer Zimtstange in geflammten Orangenschalen eingewickelt oder mit einer Scheibe von frischem Orange.

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Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

As always, inspired by unique and decidedly British flavours, Chase Distillery have been busy marinating Herefordshire hedgerow sloe berries, picked after the first frost last November in a bespoke gin blend. Incorporating a selection of botanicals designed specifically to augment the rich flavour of the fruit, the sloes were left to marinade for an initial period of eight months. elicious, but rarely seen, mulberries were sourced; adding the fruit for a final two months before decanting and bottling. Nose: Deep, rich waves of sloe berry with coy sweet ripples of rosehip, followed by lightly acidic notes of blackcurrant and redcurrant. Palate: The mouth feel is delightful and sticky, almost medicinal in the cold winter months. Not overly sweet with a clean tartness around the edges. Big sloe berry notes on entry, complicated and lightly fiery on the mid palate. Finish: Lightly dried and astringent with an aftertaste of figs, chopped dates, prune and redcurrant jelly. Gloriously warming! Recommended Serve: Ideal as a winter warmer, serve at room temperature with a cinnamon stick wrapped in flamed orange zest, or with a slice of fresh orange.