Akashi Tai – Junmai Daiginjo 72cl Bottle

Beschreibung

Akashi-Tai Junmai Daiginjo verwendet nur die besten dieser Sorte – die Bestnote der wertvollsten Yamada Nishiki Reis in einem Bezirk Hyogo angebaut so bekannt für feine Sake Herstellung Reis wurde sogar eine eigene Bezeichnung Special A Zone gegeben . Dieser feine Reis poliert, bis nur noch 40% des Getreides bleibt, wonach sind 2 Monate gewidmet, um die Akashi-Tai willen Abschluss Pflege – etwa doppelt so lang wie die meisten herkömmlichen sakes. Polieren entfernt den äußeren Teil des Reiskorns führt zu einer Sake, die reich noch gestochen scharfe Geschmack mit raffinierten Aroma und Tiefe verbindet. Begrenzter Vorrat.

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Akashi Tai – Junmai Daiginjo 72cl Bottle ist ein Sake, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

Akashi-Tai Junmai Daiginjo uses only the very best of this variety – the top grade of the most highly prized Yamada Nishiki rice grown in a district of Hyogo so renowned for fine sake-making rice it was even given its own designation of Special A Zone. This fine rice is polished until only 40% of the grain remains, after which, two months are devoted to nurturing the Akashi-Tai sake to completion – about twice as long as most conventional sakes. Polishing away the outer portion of the rice grain results in a sake that combines rich yet crisp flavour with sophisticated aroma and depth. Limited stock.