Ramos Pinto – Collector Reserva 75cl Bottle

Beschreibung

Eine fünfjährige Bouquet von mehreren jungen Mischungen erstellt. Die blassroten Rand um das Glas ist das einzige sichtbare Zeichen der Reife. Die anfangs undurchsichtige Kern entwickelt sich zu einem transluzenten dunkelroten und endet mit einem intensiven Rot an der Unterseite des Glases. Seine aromatischen Eigenschaften sind ähnlich denen des Jahrgangs aufgrund der Potenz seiner dominanten und dichte Frucht und enthüllt unglaublich reife Aromen von getrockneten Pflaumen, Feigen, Brombeere, Himbeere und Kirsche. Der Angriff ist glatt und ein volles, ausgewogenes Gefühl der Süße kann am Gaumen festgestellt werden. Seine reife Frucht köstlich uns offenbart, Enhan cing die flüchtigsten und Retro-Nasen-Aromen entwickelt. Seine Beharrlichkeit ist bemerkenswert. Der Most wird durch Mazeration fermentiert und automatische Umpumpen, so dass eine bessere Extraktion erreicht wird. Nach vier oder fünf Tagen wird die Gärung unter Zusatz von 20% Geist unterbrochen. Schließlich wird der Wein umgefüllt. Es macht keine heiß oder kalt Behandlung oder Filtration unterzogen werden.

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Ramos Pinto – Collector Reserva 75cl Bottle ist ein Portwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop

Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)

A five-year-old bouquet created from several young blends. The pale-red rim around the glass is the only visible sign of maturity. The initially opaque core develops into a translucent dark red and finishes with an intense red at the bottom of the glass. Its aromatic characteristics are similar to that of the vintage due to the potency of its dominant and dense fruit, revealing incredibly ripe aromas of dried plum, fig, blackberry, raspberry and cherry. The attack is smooth and a full, balanced sensation of sweetness can be noted on the palate. Its ripe fruit is deliciously revealed to us, enhan cing the most volatile and developed retro nasal aromas. Its persistence is noteworthy. The must is fermented through maceration and automatic pumping over so that a better extraction is achieved. After four or five days, the fermentation is interrupted with the addition of 20% spirit. Lastly, the wine is racked. It does not undergo any hot or cold treatment or filtration.