Wein mit Shiraz Trauben

von | Jun 30, 2017

Shiraz ist auch bekannt als Syrah eine dunkelhäutige Traube die in vielen Teilen der Welt angebaut wird und vor allem bei der Herstellung von Rotwein verwendet wird.

Wein mit Shiraz Trauben

Nach Jahren starken Bepflanzungen, aufgrund der wachsenden Nachfrage nach dem Rotwein, Shiraz war im Jahr 2004 geschätzt, weltweit an siebter Stelle der gewachsenen Traubensorte mit 142.600 Hektar Land unter Plantage zu sein.

Diese Variante kann in den traditionellen Weinanbaugebieten wie Frankreich und Italien gefunden werden, und auch zu den neuen Weinherstellung Regionen wie Chile, Südafrika und Argentinien.

Es wird auch in Regionen wie Hawke Bay in Neuseeland, Kalifornien und Washington in den USA und Barossa, Coonawarra, McLaren Vale, Hunter Valley und Margaret River in Australien gefunden.

Herkunft der Trauben

Shiraz Traube ist im Grunde ein Nachkommer von zwei Trauben varianten Dureza und Mondeuse Blanche. Dureza stammt von Ardèchein aus Südwesten und bewegte sicht zur Drômeor nach Norden bis Isère.

Irgendwann während der Bewegung, vor allem zur Isère die Trauben überquerten die Mondeuse Blanche Variante, die native von der Savoie Region um Shiraz zu produzieren.

Die Trauben sorten die zur Entwicklung sind, stammen aus einem Gebiet von Shiraz, Sie kommen aus der nördlichen Rhône, wo die führenden Forscher glauben dass Syrah irgendwo aus der nördlichen Rhône oder näher entstanden ist.

Herkunft des Namens Shiraz

Die Syrah Traube stammt aus Frankreich. Es trägt den gleichen Namen wie im übrigen Europa und in Ländern wie Uruguay, Argentinien, Südafrika, Neuseeland und Chile.

Der Name Shiraz wurde populär aufgrund Australien und es hat das Wort Scars ersetzt.

Ursprünglich in Australien wurde die Syrah Traube als Hermitage bis Ende der 1980er Jahre bekannt.

Da aber der Name eine Französisch geschützte Ursprungsbezeichnung ist, die Namensgebung der Praxis haben ein großes Problem verursacht, wenn es um die Exporte kam, haben Sie erfordert den Namen fallen gelassen zu werden.

Die moderne Geschichte von Shiraz

Syrah Traube scheint weiterhin die wichtigste Variante der nördlichen Rhône Region zu sein, mit seinen zugeordneten klassischen Weinmarken wie Hermitage, Côte-Rôtie und Cornas.

Im südlichen Rhône werden diese Trauben für das Mischen in Weinen wie Côtes du Rhône, Châteauneuf du Pape und Gigondas verwendet, die aus Grenache Variante in der Regel gemacht werden.

Man könnte argumentieren, dass die besten Weine für Jahrzehnten gealtert werden müssen; einige können auch weniger extrahiert für ihre lebendige Heidelbeeren, roten Charakter und ihre glatte Tanninstruktur genossen werden.

Shiraz Weine

Weine aus der Shiraz Trauben Variante sind oft stark gewürzt und vollmundig.

Diese Vielfalt der Weine haben eine breite Palette von Geschmacksnoten, abhängig von dem Boden wo es wachst und den Klima wo es ausgesetzt ist.

In gewissem Maße ist es von der gewählten Anbauweise abhängig. Wenn Trauben in einem gemäßigten Klima des nördlichen RhôneTal oder Teilen der Walla Walla AVA in Washington angebaut werden, der Wein neigt dazu vollmundig mit einem mittleren bis hohen Tannin und Aromen von Minze, Brombeere und schwarzem Pfeffer Noten Medium zu sein.

In heißen Klimazonen von Kreta oder dem Barossa Valley von Australia, der Wein neigt zu konsequenter vollmundig, mit niedriger oder weicher Tannin, mit der Frucht jammier zu sein.

Es neigt auch dazu würzigen Noten von Anis, Lakritze und erdig Leder zu haben.

Obwohl, kein einziges Aroma kann als „typisch“ bezeichnet werden, Brombeere und Pfeffer sind in der Regel ziemlich deutlich spürbar.

Und mit der Menge an Zei wot die weine mehr Ältern, die primären Noten des Weins erhalten moderierte Entwicklte Noten von Trüffel zu haben.

Sekundäre Aromen und Aromanoten sind in der Regel diejenigen, die mit Eichenfässern oder Hefe behandelt sind.

Passend Essen und die Temperatur bei servierung

Shiraz Wein kann in der Regel mit Lebensmitteln wie Lamm, Rind und geräuchertem Fleisch kombiniert werden.

Dieser Wein passt sehr gut mit der mediterranen, Französischen, Italienischen und Amerikanischen Küche.

Dieser Wein wird auch ganz gerne von den Menschen mit Käse wie weißer Cheddar oder den Hartkäse wie Manchego genossen.

Shiraz Weine sind am besten gedient, wenn sie einige Jahre alt sind, da sie einen starken konzentrierten Geschmack und einen hohen Gehalt an Tanninen haben.

Es wird empfohlen, Shiraz Weine bei der Temperaturen von 18 Grad Celsius (65 Grad Fahrenheit) zu bedienen.

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