Die Mischung besteht aus 60% und 40% Semillon Chardonnay. Beiden Sorten wurden Anfang Februar bei idealem Reife für diese Art von Wein geerntet. Die Trauben wurden entrappt und zerdrückt, der Most gekühlt und schonend gepresst. Der trübe Saft war kalt angesiedelt, zerbrach und der klare Saft bei einer kühlen Temperatur vergoren. Die Weine wurden gemischt und kalt gehalten bis zur Abfüllung, um ihre Frische zu bewahren. Diese Mischung wird in einem frischen, duftenden leichteren Stil zeigt attraktive Aromen von Stroh und tropischen Früchten geführt. Am Gaumen ist er leicht und weich macht den Wein sehr leicht zu trinken. Gekühlt servieren. Ein Wein zu trinken jung und frisch mit asiatischen Speisen besonders Thai & Malaysian Gerichte. Versuchen Sie auch mit Hähnchen-Salat oder Huhn Aufläufe.
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Trentham Estate – Lantana Semillon Chardonnay 2014 75cl Bottle ist ein Weißwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
The blend consists of 60% Semillon and 40% Chardonnay. Both varieties were harvested in early February at ideal maturity for this style of wine. The grapes were de-stemmed and crushed, the must chilled and gently pressed. The cloudy juice was cold settled, racked and the clear juice fermented at a cool temperature. The wines were blended and kept cold until bottling so as to retain their freshness. This blend has resulted in a fresh fragrant lighter style showing attractive aromas of straw and tropical fruits. The palate is light and soft making the wine very easy drinking. Serve chilled. A wine to drink young and fresh with Asian food especially Thai & Malaysian dishes. Also try with chicken salad or chicken casseroles.