Vom exquisiten Aroma gibt es keinen Zweifel, den Einfluss der ex-Bourbon-Fässer mit den leichten süßen würzigen Noten von Vanille, Zimt und sogar eine Tinktur von Nelken. Alle ausgewogen mit Äpfeln und Birnen, einige verkohlte Holz und frisch geschnittenem Heu. Der anfängliche Schluck ist ein Platzen der reichen Aromen, süß mit Vanille zart durch schwarzen Pfeffer verstärkt, ungern Weg zu einem saftigen fruchtigen mittleren Bereich geben, bevor sie langsam einen sehr befriedigenden grasiges Getreide Abschluss verlassen Verblassen. Die Fülle des Körpers verschwindet ganz schnell, aber hinterlässt einen verweilenden saftigen Geschmack von Gerste und Eiche hinter. Ein Hauch von cremiger Milch Fudge und dunkler Schokolade erhöht die Komplexität.
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The Irishman – 12 Year Old Malt 70cl Bottle ist ein Irischer Whiskey, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
From the exquisite aroma there is no mistaking the influence of the ex-bourbon casks with the light sweet spicy notes of vanilla, cinnamon and even a tincture of clove. All balanced with apples and pears, some charred wood and freshly cut hay. The initial sip is a burst of rich flavours, sweet with Vanilla delicately bolstered by black peppercorns, reluctantly giving way to a succulent fruity mid-section before slowly fading to leave a very satisfying grassy cereal conclusion. The fullness of the body fades quite quickly but leaves behind a lingering succulent flavour of barley and oak. A touch of creamy dairy fudge and dark chocolate adds to the complexity.