Sauvage drückt den fruchtig und leicht würzigen Charakter der Pinot noir Trauben in Sancerre. Der Mund ist voll, konzentriert und mit viel Finesse. Dieser Wein würde funktionieren äußerst gut mit Spiel wie Hirsche und Schokoladendesserts.
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Pascal Jolivet – Sancerre Rouge Sauvage 2012 75cl Bottle ist ein Rotwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
Sauvage expresses the fruity and lightly spicy character of the Pinot noir grape in Sancerre. The mouth is full, concentrated and with much finesse. This wine would work supremely well with game such as deer and chocolate desserts.