Farbe: Intensives Rubinrot. Bouquet: Noten von kleinen schwarzen Früchten und Gewürzen mit dem Nachweis von weißen Pfeffer. Geschmack: Gut strukturiert und komplex, weich und runden Tanninen, sehr lang anhaltenden Abgang. Trauben: 100% Sangiovese – Eine spezielle, begrenzte Produktion Ernte Auswahl nur in guten Jahrgängen hergestellt. Position: Zwischen 350 und 400 m über dem Meeresspiegel. Übungssystem Angespornt cardon mit zwischen 3-5 Knospen pro Schnur. Ernte: Spät, Anfang Oktober von Hand. Weinherstellungsverfahren: 20 Tage der Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C mit weichen Extraktionsverfahren und häufigem punch-downs. Alterung: 11 Monate in Französisch Barriques. Produktion: 35 hl / ha.
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Molino di Grace – Chianti Classico Riserva Il Margone DOCG 2006 75cl Bottle ist ein Rotwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
Colour: Intense ruby red. Bouquet: Hints of small black fruits and spices with evidence of white pepper. Flavour: Well structured and complex, soft and round tannins, very long-lasting finish. Grapes: 100% Sangiovese – A special, limited production harvest selection only made in good vintages. Position: Between 350 and 400 meters above sea level. Training System: Spurred cardon with between 3-5 buds per cord. Harvest: Late, early October, by hand. Vinification Process: 20 days of maceration at a controlled temperature of 28-30 degrees C with soft extraction process and frequent punch-downs. Aging: 11 months in French barriques. Production: 35 hl/ha.