Die Weinbereitung: Obst wurde in der Nacht geerntet und schonend entrappt. Etwa 10% dieser Wein in neuen Französisch Eiche vergoren und für 3 Monate gereift; der Rest wurde in Edelstahl mit einer Auswahl von wilden und gezüchteten Hefen vergoren.
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Larry Cherubino – Sauvignon Blanc Pemburton 2012 75cl Bottle ist ein Weißwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
The Winemaking: Fruit was harvested at night and gently de-stemmed. Approximately 10% of this wine was fermented in new French oak and matured for 3 months; the remainder was fermented in stainless steel with a selection of wild and cultured yeasts.