Die Weinbereitung: Obst wurde in der Nacht geerntet und schonend entrappt. Nur der freie Lauf Teil des Saftes wurde für diesen Wein verwendet. Natürliche Hefen mit langen kühle Vergärung kombiniert bei 10-12 Grad C.
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Larry Cherubino – Ad Hoc Riesling 2012 75cl Bottle ist ein Weißwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
The Winemaking: Fruit was harvested at night and gently de-stemmed. Only the free run portion of the juice was used for this wine. Natural yeasts combined with long cool fermentation at 10-12 Deg C.