Gevrey-Chambertin ist ein Wein mit einem schönen, hellen Rubinrot. Intensiv fruchtig in der Nase, sind die Aromen erinnern an schwarzer Kirsche, Brombeere und Lakritze. Der holzigen Charakter ist subtil und heiratet zart mit den anderen Aromen. Wie der Wein entwickelt, gibt es komplexere Noten, wie milde Würze, Muskat und Leder. Noch später, Pilz und feuchter Erde Nuancen machen ihr Aussehen. Obwohl gegenwärtig am Gaumen, ist Tannin nie adstringierend sondern fügt sich harmonisch in die natürliche Frische und gras (samtige Textur) des Weines. Die gleichen Aromen früher auf der Nase gestoßen sind wieder im Nachhall gefunden.
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Joseph Drouhin – Gevrey Chambertin 2012 6x 75cl Bottles ist ein Französischer Rotwein, zum Beispiel. bei TheDrinkShop
Die Hinweise des Herstellers (in englischer Sprache)
Gevrey-Chambertin is a wine with a beautiful, bright ruby colour. Intensely fruity on the nose, the aromas are reminiscent of black cherry, wild blackberry and liquorice. The woody character is subtle and marries delicately with the other aromas. As the wine evolves, there are more complex notes, such as mild spice, nutmeg and leather. Later still, mushroom and damp earth nuances make their appearance. Although present on the palate, tannin is never astringent but blends itself harmoniously with the natural freshness and ‚gras‘ (velvety texture) of the wine. The same aromas encountered earlier on the nose are found again in the aftertaste.